ICS 71.100.60 分类号：Y41 备案号：35047-2012 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 4228—2011 椒样薄荷（精）油 Oil of peppermint (Mentha piperita L) 2011-12-20发布 2012-04-01实施 中华人民共和国工业和信息化部发布 前言 本标准使用重新起草法非等效采用ISO 856:2006《椒样薄荷油》。本标准由中国轻工业联合会提出，由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。 本标准起草单位：安徽丰乐香料有限责任公司、上海香料研究所、昆明艾谐香料制造有限公司。 本标准主要起草人：孙清华、金其璋、林承杰、陈东晨、徐易、刘卫东、李琼、吴妍、曹怡。 1 范围 本标准规定了椒样薄荷（精）油的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于对椒样薄荷（精）油的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO 7609:1985，IDT） GB/T 11540 相对密度的测定（ISO 279:1998，MOD） GB/T 14454.2 香料 香气评定法 GB/T 14454.4 折光指数的测定（ISO 280:1998，MOD） GB/T 14454.5 旋光度的测定（ISO 592:1998，MOD） GB/T 14455.3 香料 乙醇中溶解（混）度的评估（ISO 875:1999，MOD） GB/T 14455.5 香料 酸值或含酸量的测定（ISO 1242:1999，MOD） 3 定义 3.1 椒样薄荷（精）油 用水汽蒸馏法从开花期椒样薄荷草（Mentha piperita L.）地上部分取得的精油。 4 要求 4.1 色状：无色至苍黄色液体。 4.2 香气：具有椒样薄荷特征香气。 4.3 相对密度（20℃/20℃）：0.896～0.908。 4.4 折光指数（20℃）：1.4590～1.4650。 4.5 旋光度（20℃）：-32°～-18°。 4.6 溶混度（20℃）：1体积试样混溶于3.5体积70%乙醇中，呈澄清溶液。 4.7 酸值：≤2。 4.8 特征组分含量（GC）：见表1。 表1 特征组分含量范围（面积归一化法） 芋烯：1.0%～3.0% 1,8-桉叶素：3.0%～7.0% 反式水合桧烯：0.5%～2.5% 薄荷酮：15.0%～26.0% 薄荷呋喃：3.0%～8.0% 乙酸薄荷酯：3.0%～8.0% 薄荷脑：32.0%～49.0% 5 试验方法 5.1 色状：目测法检定，将试样置于比色管中观察。 5.2 香气：按GB/T 14454.2规定评定。 5.3 相对密度：按GB/T 11540规定测定。 5.4 折光指数：按GB/T 14454.4规定测定。 5.5 旋光度：按GB/T 14454.5规定测定。 5.6 溶混度：按GB/T 14455.3规定评估。 5.7 酸值：按GB/T 14455.5规定测定。 5.8 特征组分含量（气相色谱法） 采用GB/T 11538-2006规定方法，使用毛细管柱与氢火焰离子化检测器，采用面积归一化法计算。 6 检验规则 6.1 出厂产品应逐批检验，检验项目包括色状、香气、相对密度、折光指数及特征组分含量，并附质量合格证书。 型式检验每季度进行一次，覆盖全部项目。 6.2 验收单位可按标准对每批产品进行检验，不同批号分别验收。 6.3 抽样方法：每批包装单位1～2个时应全部抽检。