ICS 71.100.60 分类号：Y41 备案号：35034-2012 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T1781—2011 代替QB/T1781—1993 邻氨基苯甲酸甲酯 Methyl anthranilate [CAC (JECFA 1534), Methyl anthranilate, MOD] 2011-12-20 发布 中华人民共和国工业和信息化部 2012-04-01 实施 发布 前言 本标准是对QB/T1781—1993《邻氨基苯甲酸甲酯》的修订。本标准与QB/T1781—1993相比，主要技术变化如下：色状由“无色至橙黄色带蓝色荧光液体”调整为“无色至淡黄色带蓝色荧光的液体或结晶”；香气由“似葡萄香气”调整为“类似葡萄和橙的香气”；增加酸值指标≤1；删除冻点指标；含量测定由化学法改为气相色谱法。 本标准采用重新起草法修改采用CAC（JECFA1534）标准。与国际标准相比，相对密度范围调整为1.162～1.167，并删除折光指数指标。 本标准由中国轻工业联合会提出，由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所、上海华宝孔雀香精香料有限公司。本标准主要起草人：张桂华、徐易、蒋蓉、姚树兴、曹怡。本标准自实施之日起代替QB/T1781—1993，本次为第一次修订。 1 范围 本标准规定了邻氨基苯甲酸甲酯的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以邻苯甲酰胺甲酸钠、次氯酸钠、甲醇等为原料经化学反应制得的邻氨基苯甲酸甲酯的质量分析与评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。 GB/T11538—2006 精油毛细管柱气相色谱分析通用法 GB/T11539—2008 香料填充柱气相色谱分析通用法 GB/T11540 香料相对密度的测定 GB/T14454.2 香料香气评定法 GB/T14455.3 香料乙醇中溶解度的评估 GB/T14455.5 香料酸值或含酸量的测定 3 产品信息 化学名称：邻氨基苯甲酸甲酯 CAS号：134-20-3 分子式：C8H9NO2 相对分子质量：151.16 4 要求 4.1 色状：无色至淡黄色带蓝色荧光的液体或结晶。 4.2 香气：类似葡萄和橙的香气。 4.3 相对密度（25℃/25℃）：1.162～1.167。 4.4 溶解度（25℃）：1g试样全溶于4mL 60%乙醇中。 4.5 酸值：≤1。 4.6 含量（GC）：≥98.0%。 5 试验方法 5.1 色状检定：目测法。 5.2 香气评定：按GB/T14454.2执行。 5.3 相对密度：按GB/T11540执行。 5.4 溶解度：按GB/T14455.3执行。 5.5 酸值：按GB/T14455.5执行。 5.6 含量测定：采用气相色谱法，面积归一化法计算含量，按GB/T11538或GB/T11539执行。 6 检验规则 邻氨基苯甲酸甲酯应由生产单位或检验机构按标准进行检验与判定。