ICS 71.100.60 分类号：Y41 备案号：35035-2012 OB 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T1786—2011 代替QB/T1786-1993 兔耳草醛 Cyclamen aldehyde [CAC (JECFA 1465), Cyclamen aldehyde, MOD] 2011-12-20 发布 中华人民共和国工业和信息化部 2012-04-01 实施 发布 前言 本标准是对QB/T1786—1993《兔耳草醛》的修订。本标准与QB/T1786—1993相比，主要技术变化如下：删除了B级、C级规格；删除了含醛量指标；含量由“≥97.0%（异构体总和）”调整为“≥97.0%（兔耳草醛含量应≤2%）”。 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《兔耳草醛》（JECFA1465）。主要技术差异包括：溶解度由“溶解”改为“1mL试样全溶于3mL 80%乙醇中”；含量指标由“≥90%”调整为“≥97.0%（兔耳草醛含量应≤2%）”。 本标准由中国轻工业联合会提出，由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。本标准起草单位：上海香料研究所、上海东氏香精香料有限公司。本标准主要起草人：金其璋、姚连英、曹怡。本标准自实施之日起代替QB/T1786—1993。本标准于1993年首次发布，本次为第一次修订。 1 范围 本标准规定了兔耳草醛的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以异丙苯等为主要原料经化学反应制得的兔耳草醛的质量分析与评价。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用。 GB/T11538—2006 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法 GB/T11539—2008 香料 填充柱气相色谱分析通用法 GB/T11540 香料 相对密度的测定 GB/T14454.2 香料香气评定法 GB/T14454.4 香料折光指数的测定 GB/T14455.3 香料乙醇中溶解度的评估 GB/T14455.5 香料酸值或含酸量的测定 3 产品信息 化学名称：2-甲基-3-(对异丙基苯基)-丙醛 CAS号：103-95-7 分子式：C13H18O 相对分子质量：190.29 4 要求 4.1 色状：无色至微黄色液体。 4.2 香气：强烈花香。 4.3 相对密度（25℃/25℃）：0.946～0.952。 4.4 折光指数（20℃）：1.5030～1.5080。 4.5 酸值：≤5。 4.6 溶解度（20℃）：1mL试样全溶于3mL 80%乙醇中。 4.7 含量（GC）：≥97.0%（兔耳草醛含量应≤2%）。 5 试验方法 5.1 色状检定：目测法。 5.2 香气评定：按GB/T14454.2执行。 5.3 相对密度：按GB/T11540执行。 5.4 折光指数：按GB/T14454.4执行。 5.5 酸值：按GB/T14455.5执行。 5.6 溶解度：按GB/T14455.3执行。 5.7 含量测定：采用气相色谱法，面积归一化法计算含量。 仪器包括气相色谱仪、填充柱或毛细管柱及氢火焰离子化检测器。 6 检验规则 兔耳草醛应由检验机构按标准进行质量检验与判定。