本标准规定了香料罗汉果浸膏的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于对香料罗汉果浸膏的质量进行分析评价。
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC 257）归口
本标准起草单位：武汉黄鹤楼香精香料有限公司、上海香料研究所、桂林拓普香料有限公司。
本标准主要起草人：程书锋、金其璋、肜霖、肖筠、曹怡、朱颖。
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.74 食品添加剂中重金属限量试验
GB/T 5009.76 食品添加剂中砷的测定
GB/T 14454.2 香料 香气评定法
GB/T 14454.3 香料 乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T 14455.3-2008，ISO 875:1999,MOD）
GB/T 14455.5 香料 酸值或含酸量的测定(GB/T 14455.5-2008,ISO 1242:1999,MOD)

ICS 71.100.60
分类号：Y41
备案号：49724-2015
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4810-2015
罗汉果浸膏
Fragrance-Luohanfruit concrete2015-04-30发布
中华人民共和国工业和信息化部2015-10-01实施
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口。QB/T4810-2015
本标准起草单位：武汉黄鹤楼香精香料有限公司、上海香料研究所、桂林拓普香料有限公司。本标准主要起草人：程书锋、金其璋、彤霖、肖筠、曹怡、朱颖。I
万方数据
1范围
香料罗汉果浸膏
QB/T4810-2015
本标准规定了罗汉果浸膏的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对罗汉果浸膏的质量进行分析评价。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3一2010食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.74食品添加剂中重金属限量试验5食品添加剂中砷的测定
GB/T5009.76
2香料香气评定法
GB/T14454.2
3香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3一2008，IS0875:1999，MOD）GB/T14455.3
酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5一2008，ISO1242:1999，MOD）GB/T14455.5
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
罗汉果漫膏luohanfruitconcrete用浓度约为30%的乙醇为溶剂，经浸提葫芦科植物罗汉果[Siraitiagrosvenorii（Swingle）C.Jeffrey】的干燥果实、浓缩浸液而制得的产物。4要求
4.1色状：棕黄色稠厚液体。
4.2香气：具有天然罗汉果特征香气，药草样甜香。4.3溶解度（25℃）：1mL试样全溶于50%（体积分数）乙醇20mL中。4.4酸值：不应大于40。
4.5固含量：不应小于50.0%。
4.6重金属含量（以Pb计）：不应大于10mg/kg。4.7砷含量：不应大于3mg/kg。
试验方法
5.1色状
将试样置于比色管内，用目测法观察。5.2香气
按GB/T14454.2的规定进行评定。5.3溶解度
按GB/T14455.3的规定进行测定。1
万方数据
QB/T4810-2015
5.4酸值
按GB/T144555的规定进行
5.5固含量
按GB50093-2010中第一
法直接干燥法进行测
试样量：2g。
5.6重金属含量（以Pb计）
按GB/T5009.74的规定进行测定。5.7砷含量
按GB/T5009.76的规定进行测定。6检验规则
6.1产品应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂一应保证出厂产品都符合本标准的要求，产品都应附有质量合格证书。色状，香气、酸值、固含量为出厂
6个月进行1次。
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检一次验收，不批号应分别验收。6.3抽样方法：每批的包装单位为检验项目！
每批出厂
型式检验为全项目检验，每
验所收到的产品质量是否符合
本标准的要求，每一批号作
00个以上
上增加部分
再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试机器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查。都置于混样
主明：生产
6.4如检验结果中有1项指标不符合本标准要求，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则判定该批产品不合格6.5当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行7标志、包装、运输、贮存、保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含编号及相关标志
一并应符合有关部门的规定。用户如有特殊要求，可与生产厂
7.2包装
产品应装于清洁、
7.3运输
干燥、无杂味的内涂树脂铁桶内，或按用户要求包装生产日期和保质期、标准
另订协议。
应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关产品在运输过程中国
部门的规定。
7.4购存
产品应贮存在阴凉、
7.5保质期
在符合规定的www.bzxz.net
万方数据
天燥、通风的仓库
车内，避免杂气污染，
元离火源
运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期不应少于12个有立
QB/T 4810-2015
万方数据
BZ002111841
中华人民共和国
轻工行业标准
香料罗汉果浸膏
QB/T4810-2015
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