ICS67.200
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T 3314—2018
山桐子饼粕
Idesia polycarpa cake and meal2018-12-03发布
国家粮食和物资储备局
2019-03-01实施
ICS67.200
中华人民共和国粮食行业标准
LS/T 3314—2018
山桐子饼粕
Idesia polycarpa cake and meal2018-12-03发布
国家粮食和物资储备局
2019-03-01实施
中华人民共和国粮食
行业标
山桐子饼粕
LS/T3314—2018
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029）北京市西城区三里河北街16号（100045）网址：www.spc.org.cn
服务热线：400-168-0010
2019年2月第一版
书号：155066·2-34011
版权专有
侵权必究
本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。LS/T3314—2018
本标准起草单位：上海市粮食科学研究所、西安中粮工程研究设计院有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、湖北旭舟林农科技有限公司、四川省青川县林业和园林局本标准主要起草人：陈慧、方晓璞、陆娅、彭文怡、孙旭璐、袁开金、田淑梅、陈洪、刘汉、向明亮1范围
山桐子饼粕
LS/T3314—2018
本标准规定了山桐子饼的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求
本标准适用于商品山桐子饼粕。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注目期的引用文件，仅注目期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.4
GB/T5490
GB/T5492
GB/T6434
GB/T8946
食品安全国家标准食品中灰分的测定食品安全国家标准
食品中蛋白质的测定
食品安全国家标准食品中脂肪的测定粮油检验
一般规则
粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定粮油检验
饲料中粗纤维的含量测定
过滤法
塑料编织袋通用技术要求
GB/T10358
GB/T10360
GB13078
油料饼粕水分及挥发物含量的测定油料饼粕扦样
饲料卫生标准
GB/T14698
GB/T24904
LS/T3116
术语和定义
饲料原料显微镜检查方法
粮食包装麻袋
山桐子
下列术语和定义适用于本文件。3.1
fidesia polycarpa cake
山桐子饼
山桐子经压榨提取油脂后所得到的物料。3.2
白idesia polycarpa meal
山桐子粕
山桐子经浸出提取油脂并除去溶剂后得到的物料。3.3
粗蛋白质
crude protein
山桐子饼粕中含氮物质的总称。3.4
粗纤维素
crude fiber
山桐子饼粕中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质。LS/T 3314—2018
总灰分
total ash
山桐子饼粕经高温灼烧后残留的物质。3.6
粗脂肪
crudefat
山桐子饼粕中能溶于乙醚、石油醚的物质。除甘三酯外，还包括游离脂肪酸、磷脂类、色素及蜡等。4
质量要求
原料要求
原料应符合LS/T3116的要求。
质量指标
山桐子饼粕的质量指标见表1。
水分含量/%
粗蛋白含量(干基)/%
粗纤维含量(干基)/%
粗脂肪含量（干基)/%
总灰分含量(干基)/%此内容来自标准下载网
真实性要求
山桐子饼质量指标
质量指标
山桐子饼
圆形、方形、片状或瓦块状
褐色或褐黑色
具有山桐子饼固有的气味，无异味10.0
不得掺人山桐子饼粕以外的任何其他物质卫生指标
按照GB13078和国家有关标准的规定执行。检验方法
扦样、分样
按照GB/T10360执行。
色泽、气味检验
按照GB/T5492执行。
山桐子粕
松散的片状、粉状和颗粒状
浅褐色或褐色
具有山桐子粕固有的气味，无异味8.0
3感官性状和夹杂物的检验
按照GB/T14698进行。
5.4水分含量测定
按照GB/T10358执行。
粗蛋白质含量检验
按照GB5009.5执行。
粗纤维含量检验
按照GB/T6434执行。
粗脂肪含量检验
按照GB5009.6执行。
总灰分含量检验
按照GB5009.4执行。
检验规则
检验一般规则
按照GB/T5490执行。
2产品组批
同一批次、同一生产线生产的包装完好的产品为一组批。3出厂检验
LS/T 3314—2018
形状、色泽、气味、水分、粗蛋白质、粗脂肪应按生产批次抽样检验，粗纤维、总灰分应按原料批量定期抽样检验，并出具检验报告。检验合格，方可出厂。型式检验
有下列情况之一时，应对山桐子饼粘的质量进行型式检验，检验项目包括本标准规定的所有项目。a）正式生产后，原料、工艺改变时；b）i
正式生产后，每年进行一次型式检验；停产后恢复生产时，应进行型式检验；c）
d）产品质量监督部门提出进行型式检验的要求时。6.5
5判定规则
产品的各项指标中有一项不合格，即判定为不合格产品。