LS/T 3263—2019 盐地碱蓬籽油 ICS 67.200.10 中华人民共和国粮食行业标准 发布：2019-06-06 实施：2019-12-06 国家粮食和物资储备局发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食和物资储备局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。 本标准起草单位：江南大学、江苏康缘药业股份有限公司。 本标准主要起草人：王兴国、金青哲、赵晨伟、常明、任娜娜、萧伟、王伟中、徐振秋。 1 范围 本标准规定了盐地碱蓬籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存、运输和销售要求。 本标准适用于盐地碱蓬籽原油和成品盐地碱蓬籽油。盐地碱蓬籽原油的质量指标仅适用于原油贸易。 2 规范性引用文件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5524 动植物油脂扦样 GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5527 动植物油脂折光指数的测定 GB/T 5532 动植物油脂碘值的测定 GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 15688 食用植物油销售包装 GB 28050 预包装食品营养标签通则 GB/T 30354 食用植物油散装运输规范 3 术语和定义 3.1 盐地碱蓬籽油 以盐地碱蓬籽为原料加工制成的油。 3.2 盐地碱蓬籽原油 盐地碱蓬籽经压榨、浸出等方式制取，未经加工处理，不能直接食用的油脂。 3.3 成品盐地碱蓬籽油 由盐地碱蓬籽或盐地碱蓬籽原油加工制成，可供食用的油脂。 4 分类 盐地碱蓬籽油分为盐地碱蓬籽原油和成品盐地碱蓬籽油两类。 5 质量要求 5.1 基本组成和主要物理参数 盐地碱蓬籽油基本组成和主要物理参数包括折光指数、相对密度、碘值、皂化值及脂肪酸组成（油酸、亚油酸、亚麻酸等）。 5.2 质量指标 5.2.1 盐地碱蓬籽原油质量指标 气味、滋味：具有盐地碱蓬籽油固有气味和滋味，无异味 水分及挥发物含量：≤0.50% 不溶性杂质含量：≤0.50% 5.2.2 成品盐地碱蓬籽油质量指标 （原文表格内容缺失或不完整，此处仅保留标题结构） 色泽 气味、滋味 透明度（20℃） 水分及挥发物含量 不溶性杂质含量 酸价（KOH）