基本信息

标准号： GB/T 40356-2021

中文名称：厨用刀具

标准类别：国家标准(GB)

英文名称：Kitchen knife

标准状态：现行

发布日期：2021-08-20

实施日期：2022-03-01

出版语种：简体中文

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下载大小：4.52 MB

标准分类号

标准ICS号：家用和商用设备、文娱、体育>>厨房设备>>97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具

中标分类号：轻工、文化与生活用品>>五金制品>>Y73日用五金制品

关联标准

采标情况：ISO 8442-1:1997;ISO 8442-5:2004

出版信息

出版社：中国标准出版社

页数：24页

标准价格：43.0

出版日期：2021-08-01

相关单位信息

起草人：李积回、黄远清、王勇、谭文华、梁长玉、蔡曙春、赵德胜、汪松祥、钟嘉良、李绍俊、傅鸿博、张雪凌

起草单位：阳江十八子集团有限公司、广东阳江市质量计量监督检测所、中国质量认证中心、北京栎昌王麻子工贸有限公司、浙江金石家居用品有限公司、阳江市阳东天上红厨业有限公司、泰州力洋五金制品有限公司、广东金辉刀剪股份有限公司、阳江选夫人工贸有限公司等

归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC 410)

提出单位：中国轻工业联合会

发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会