SN/T 1371-2010进出口阿斯巴甜检验规程

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 1371—2010
代替 SN/T 1371—2004

进出口阿斯巴甜检验规程

Rules for the inspection of aspartame for import and export

2010-11-01 发布 2011-05-01 实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局发 布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准代替 SN/T 1371—2004《进出口阿斯巴甜检验规程》。

本标准与 SN/T 1371—2004 相比，主要技术变化如下：

• ——修改了抽样方法；
• ——增加了产品包装和标识的检验；
• ——修改了部分项目的检测方法；
• ——增加了复验办法；
• ——将原标准中“不合格品处置”内容修改并入“结果评定”；
• ——将原标准中检验有效期“三个月”更改为“两个月”；
• ——对附录 A 中阿斯巴甜含量计算公式的表达方法进行了修改；
• ——对附录 B 的检测方法和计算公式进行了修改；
• ——增加了参考技术要求作为资料性附录 C，参考 GB 22367—2008《食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)》、《阿斯巴甜》（美国食品化学法典第六版）、《欧盟食品添加剂指令》(2008/60/EC)和《日本食品添加剂公定书》（第八版）中的技术要求编写资料性附录 C。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：李小根、胡月珍、张敏、李莉。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

• ——SN/T 1371—2004。

进出口阿斯巴甜检验规程

1 范围

本标准规定了进出口阿斯巴甜的抽样、制样、检验方法、结果评定、复验、样品留存和检验有效期等。

本标准适用于进出口阿斯巴甜检验。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 5009.3—2003 食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备

GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备

GB/T 613 化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法

GB/T 5009.74 食品添加剂中重金属限量试验

GB/T 5009.75 食品添加剂中铅的测定

GB/T 5009.76 食品添加剂中砷的测定

GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法

GB/T 9741 化学试剂 灼烧残渣测定通用方法

进出口商品复验办法（国家质检总局[2005]第77号令）

食品添加剂卫生管理办法（中华人民共和国卫生部[2002]第26号令）

中华人民共和国食品安全法

3 抽样

3.1 组批：以同一生产厂按相同工艺，在一定的时间间隔内连续生产的混合均匀的产品作为生产批。以同一生产批或同一进出口报检批作为一个检验批。

3.2 抽样方法：按每检验批产品总件数的3%随机抽取样品，每批不得少于三个包装件数，每个包装抽取样品不得少于150 g，抽取样品的总质量不得少于450 g。

3.3 试样制备：将抽取的原始样品全部倒入白瓷盘中，充分混匀，用四分法缩分至400 g左右，将该样品均分成两份，装入洁净瓶中，贴上样品标签，注明品名、批号、数量、抽样日期等。一瓶用作检验，一瓶密封留存备查。

4 检验

检验中所用试剂除特殊注明外均为分析纯，水为GB/T 6682中规定的三级水。

4.1 包装和标识检验

4.1.1 外包装

外包装应干燥、清洁，无异味、霉变、污染，牢固无破损。