QB/T 4321-2012L-阿拉伯糖

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T 4321—2012

L-阿拉伯糖

L-Arabinose

2012-05-24 发布2012-11-01 实施

中华人民共和国工业和信息化部      发布

L-阿拉伯糖

1 范围

本标准规定了L-阿拉伯糖的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以玉米芯、蔗渣等半纤维素或木糖母液为原料，经稀酸水解（酶解）、发酵、色谱分离、结晶、干燥制成的L-阿拉伯糖的生产、检验和销售。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 617 化学试剂 熔点范围测定通用方法
• GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
• GB/T 6678 化工产品采样总则
• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB 15203 淀粉糖卫生标准
• GB/T 20880 食用葡萄糖
• GB/T 20885 葡萄糖浆
• GB/T 23532-2009 木糖

3 名称、分子式、结构式

名称：L-阿拉伯糖 L-Arabinose

分子式：C₅H₁₀O₅

相对分子质量：150.13（按2007年国际原子量表）

结构式：

4 要求

4.1 感官要求

本品为白色或类白色针形结晶，无异味，易溶于水，无正常视力可见杂质。

4.2 理化要求

应符合表1的规定。