GB 1886.113-2015食品安全国家标准　食品添加剂　菊花黄浸膏

中华人民共和国国家标准

GB 1886.113—2015

食品安全国家标准

食品添加剂 菊花黄浸膏

中华人民共和国
国家卫生和计划生育委员会 发布

食品安全国家标准

食品添加剂 菊花黄浸膏

1 范围

本标准适用于以菊科植物大金鸡菊(Coreopsis lanceolate L.)的花序为原料，经提取精制而得的食品添加剂菊花黄浸膏。

2 技术要求

2.1 感官要求

感官要求应符合表 1 的规定。

表 1 感官要求

2.2 理化指标

理化指标应符合表 2 的规定。

表 2 理化指标

附 录 A
检验方法

A.1 一般规定

本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合 GB/T 6682 规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按 GB/T 601、GB/T 602 和 GB/T 603 的规定配制。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。

A.2 吸光度的测定

A.2.1 仪器和设备

分光光度计。

A.2.2 分析步骤

称取试样 1 g（精确至 0.000 2 g），用蒸馏水溶解并定容至 100 mL，摇匀，过滤。用移液管吸取 10 mL 滤液于 100 mL 容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度。取出稀释液置于 1 cm 比色杯中，用分光光度计于 400 nm 波长处，以蒸馏水作参比液，测定其吸光度。

A.2.3 结果计算

吸光度值 $E_{1\text{cm}}^{1\%} 400 \text{ nm}$，按式(A.1)计算：

........................................( A.1 )

式中：
$A$ ——实测试样的吸光度；
$f$ ——稀释倍数；
$m_1$——试样的质量（以干物计算），单位为克(g)。
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。

A.3 固形物的测定

A.3.1 分析步骤

准确称取试样 2 g（精确至 0.000 2 g），放入已恒重的称量瓶中，置于 $105\ ^{\circ}\text{C} \pm 1\ ^{\circ}\text{C}$ 烘箱内，烘至恒重。

A.3.2 结果计算

固形物的质量分数 $w$，按式(A.2)计算：

........................................( A.2 )

式中：
$m_2$——称量瓶加试样的质量，单位为克(g)；