SB/T 11195-2017调味食品配料精膏

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 11195—2017

调味食品配料精膏

Seasoning food ingredients fine paste

中华人民共和国商务部    发  布

前 言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)归口。

本标准起草单位：天津春发生物科技集团有限公司、北京鸿宝食品原料贸易有限公司。

本标准主要起草人：毕燕芳、刘英、张颖、赵范洪。

调味食品配料精膏

1 范围

本标准规定了调味食品配料精膏的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于调味食品配料精膏的生产、检验和标志、包装、运输和贮存。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T 317 白砂糖
• GB 1355 小麦粉
• GB 2720 味精卫生标准
• GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
• GB 5009.3—2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
• GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法
• GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
• GB 5461 食用盐
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 8885 食用玉米淀粉
• GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）
• GB 14881 食品企业通用卫生规范
• GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件
• GB/T 20884 麦芽糊精
• GB/T 23530 酵母抽提物
• QB/T 1505 食用香精
• QB/T 2640 咸味食品香精
• SB 10338 酸水解植物蛋白调味液
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
• 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 [2005] 第75号

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。