QB/T 2244-1996乙酸乙酯

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T 2239~2244—96

香 料 标 准

(8)

1996-10-11发布1997-07-01实施

中国轻工总会 发布

中华人民共和国轻工业行业标准

乙酸乙酯

QB/T 2244—96

前言

本标准非等效采用美国食品化学品规范FCC（第三版）P₃₇₂《乙酸乙酯》。

本标准的技木指标参考FCC（第三版）P₃₇₂制定，其中色状、香气、相对密度、酸值四项指标与FCC（第三版）基本一致，但含酯量指标稍低于FCC。FCC规定含酯量≥99.0%，而本标准依据国内主要生产厂的实际生产及使用情况，规定含酯量≥98.0%，并在附录A中增加了用气相色谱归一化法测定乙酸乙酯含量的方法，供使用者参考。

本标准的附录A是提示的附录。

本标准由中国轻工总会质量标准部提出。

本标准由全国香料标准化中心归口。

本标准由吴江香料厂和中国轻工总会香料研究所负责起草。

本标准主要起草人：吴雪琴、陈希平、李美蓉、徐易。

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T 2246—98

乙酸乙酯

1 范围

本标准规定了乙酸乙酯的技术要求、试验方法和检验规则等内容。

本标准适用于以乙酸和乙醇为原料，经酯化而制得的乙酸乙酯。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

• GB 11539—89 单离及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法
• GB 11540—89 单离及合成香料 相对密度的测定
• GB/T 14454.2—93 香料 香气评定法
• GB/T 14454.3—93 香料 色泽检定法
• GB/T 14457.4—93 单离及合成香料 酸值或含酸量的测定
• GB/T 14457.5—93 单离及合成香料 含酯量的测定

3 产品化学名称、分子式、结构式、分子量

化学名称：乙酸乙酯
分子式：C₄H₈O₂
结构式：CH₃COOCH₂CH₃
分子量：88.10（按1987年国际原子量）

4 技术要求

4.1 色状：无色至浅黄色透明液体，色泽不超过标准比色液5号色标。

4.2 香气：果香、带白兰地酒香。

4.3 相对密度（25/25^\circ\text{C}）：0.894 \sim 0.899。

4.4 酸值：$\le 1.0$。

4.5 含酯量（%）：$\ge 98.0$。

5 试验方法

5.1 色状的检定

见GB/T 14454.3。