SB/T 10891-2012预包装鲜梨流通规范

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10891—2012

预包装鲜梨流通规范

Specification of circulation for pre-packed pear

中华人民共和国商务部  发 布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准主要起草单位：全国城市农贸中心联合会、深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市质量技术监督局罗湖分局、哈密天山娇果业有限责任公司。

本标准主要起草人：刘晓颖、周向阳、陈伟强、郑英鹏、马增俊、张敏、纳绍平、鲍立威、曾寅初、陈存坤、李响、王晓燕、侯仰标。

预包装鲜梨流通规范

1 范围

本标准规定了预包装鲜梨的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。

本标准适用于鸭梨、砀山梨、香梨、早酥梨、丰水梨、黄金梨、新高梨、水晶梨等预包装鲜梨的经营和管理，其他品种预包装鲜梨的流通可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 预包装鲜梨 pre-packed pear

经预先定量包装，并标识相关产品信息，用于购销的鲜梨。

3.2 不正常的外来水分 abnormal external moisture

指经雨淋或用水冲洗后果实表面残留的水分。

3.3 成熟度 maturity

梨果实成熟的不同程度。

3.4 单果重 sizing (single fruit weight)

单个果实的质量，是确定果实大小的依据，单位为克(g)。

3.5 果径 diameter of the equatorial section

果实最大横切面的直径，以毫米(mm)计。