NY/T 778-2004紫菜薹

紫 菜 薹

Purple cai-tai

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：湖北省绿色食品管理办公室、湖北省农业科学院蔬菜研究室、湖北省优质农产品开发中心。

本标准主要起草人：邱正明、张劲松、罗昆、李秋洪、操尚学、郭凤领、胡军安。

紫 菜 薹

1 范围

本标准规定了商品紫菜薹的术语和定义、要求、检验规则与方法、包装与标志及运输与贮藏。

本标准适用于收购、贮藏、运输、销售及出口的鲜食紫菜薹。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，但鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

紫菜薹 Brassica campestris L. ssp. chinensis (L.) Makino var. purpurea Bailey

属十字花科芸薹属的一个变种，别名红菜薹、红油菜薹。