NY/T 1062-2006菜豆等级规格

NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 1062—2006

菜豆等级规格

Grades and specifications of Chinese kidney beans

2006-07-10 发布2006-10-01 实施

中华人民共和国农业部 发 布

前 言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：中国农业大学。

本标准主要起草人：安玉发、陈明海、李里特、任华中、眭晓蕾、吕树盛。

菜豆等级规格

1 范围

本标准规定了菜豆的等级、规格、包装和标识。

本标准适用于鲜食菜豆。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 4892 硬质直方体运输包装尺寸系列

GB/T 6543 瓦楞纸箱

GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB/T 10806 塑料网眼袋

3 要求

3.1 等级

3.1.1 基本要求

根据对每个等级的规定和允许误差，菜豆应符合下列基本条件：

• ——同一品种或相似品种；
• ——完好，无腐烂、变质；
• ——清洁，不含任何可见杂物；
• ——外观新鲜；
• ——无异常的外来水分；
• ——无异味；
• ——无虫及无病虫害导致的损伤。

3.1.2 等级划分

在符合基本要求的前提下，菜豆分为特级、一级和二级，具体要求应符合表1的规定。

表1 菜豆等级

3.1.3 允许误差范围

等级的允许误差范围按其质量计：

a) 特级允许有5%的产品不符合该等级规定要求，但应符合一级的要求；