GB/T 7223-2008荣昌猪

中华人民共和国国家标准

GB/T 7223—2008
代替 GB/T 7223—1987

荣昌猪

Rongchang pig

2008-06-17 发布 2008-10-01 实施

前 言

本标准代替GB/T 7223—1987《荣昌猪》。

本标准与GB/T 7223—1987相比，主要变化如下：

• ——增加了毛色类型划分表；
• ——对生长发育的描述增加了60日龄个体重和120日龄个体重；
• ——对繁殖性能的描述增加了母猪初情期与适配期；
• ——对繁殖性能的描述明确了窝产活仔数；
• ——对繁殖性能的描述减少了60日龄离乳窝重；
• ——对肥育性能的描述明确了营养水平；
• ——对胴体品质的描述增加了第6肋与第7肋间膘厚；
• ——对胴体品质的描述减少了腿臀比例；
• ——等级评定增加了必备条件；
• ——后备猪等级评定标准仅用体重；
• ——后备猪等级评定阶段增加120日龄，减少8月龄；
• ——种母猪等级评定仅用窝产活仔数；
• ——种猪等级评定明确了营养水平；
• ——减少了肥育性能等级评定。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC 274)归口。

本标准起草单位：重庆市畜牧科学院。

本标准主要起草人：郭宗义、王金勇、朱丹、魏文栋。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

• ——GB/T 7223—1987。

荣昌猪

1 范围

本标准规定了荣昌猪的品种特征特性、种猪等级评定。

本标准适用于荣昌猪品种鉴别和种猪等级评定。

2 品种特征特性

2.1 原产地和主要特点

荣昌猪原产于重庆市荣昌县、四川省隆昌县等地，具有性成熟早、肉质优良、鬃质好、耐粗饲等优点。

2.2 外貌特征

荣昌猪皮毛白色。多数两眼四周有形状不同大小不等的黑色斑块，根据黑斑大小有“金架眼”、“小黑眼”、“大黑眼”、“小黑头”、“大黑头”等毛色类型之外，还可见头、尾在尾根、体躯出现黑斑；也有极少数全身纯白。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行，有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致结实，蹄质洁白刚韧，乳头6对～7对。

表1 荣昌猪毛色类型

2.3 生长发育

正常饲养管理条件下，60日龄仔猪个体重不小于10.5 kg；120日龄后备公母猪体重不小于30 kg，成年公猪体重不小于110 kg，成年母猪体重不小于195 kg。

2.4 繁殖性能

母猪初情期在3月龄左右，适配期4月龄～5月龄。母猪头胎总产仔数平均不少于8头，产活仔数平均不少于6头；母猪3胎～7胎窝产总仔数平均不少于9头，窝产活仔数平均不少于8头。

2.5 肥育性能

生长肥育猪20 kg～90 kg，前期（20 kg～60 kg）日粮含消化能11.7 MJ/kg～12.9 MJ/kg、粗蛋白质14.0%～15.0%，后期（60 kg～90 kg）日粮含消化能11.9 MJ/kg、粗蛋白质11.8%～13.5%的条件下，全期日增重不少于370 g。

2.6 胴体品质

在体重80 kg～90 kg屠宰时，屠宰率不低于70%，第6肋与第7肋间距厚不高于49 mm，胴体瘦肉