本标准规定了食品中灰分含量的测定方法。本标准适用于食品中灰分含量的测定。 GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定 GB/T5009.4-2003 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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中华人民共和国国家标准
GB/T5009.4--2003bzxZ.net
代GB/T5009.4—19H5
食品中灰分的测定
Determinatiun uf ash in foods2003-08-11发布
中华人民共和国卫牛部
中国家标准化管理委员会
2004-01-01实施
GBT50J9.4—2003
三标证代替G/TM.4一15含品求分的测笼克法。交标准与GB/T5009.41S85相比土安修改灿下：修改了标理的什义名称，杯证心文名格为食品中炭分的测定第1部分：化学分行为法3对原标准的结构进行「按照GB/20.42001标准写就则
标准中人民共和生部出
牛标准虫卫生部品卫监督检验所负宽起单。本标准于1935年言次发币，市次为第一次修订，1范围
食品中灰分的测定
本标准规定了食品中医分今盘的测定方法，本标准动日这品灰处含保测定，2踪理
食可径灼烧片所践率的尤机物质称为充分。灰分系用灼烧标年测定。3仅器
3.1五弗安.
3.2分析天半：
3.3占英片坎成流玛，
3.4干乐器
4分析步录
GB/T 5039.4—2003
4.1取人小动的不或登据置马弗炉，士55上25%下约烧（=上冷至2以下后以出：放人于焕需中冷至窄溢：准确秘，并市女灼烧至抵臣：4.2人~固试成~领年后准量
4.3游件价定在谛水落上蒸一：固本或英十后的试栏先以小火剂热停试详充分炭化率尤当，然片道得弗炉中，在550℃+25心购烧4h.冷率200以F起取出波人燥器中冷划3）min士客前如灼烧端活有境粒时：向试样满人少诈水湿润，悦结块松收，蒸出水分再次均烧点至光炭粒则质化完全，准确称最。互复灼烧至前后两次移量相差不过过：1岁为恒量.5结果补算
X = m -n × 100
试样中灰分的含，单位克斗克（/1)）地和分的质益，单位为克（）：非蜗的质录.单位为克（）
m—带和诚的质，单位为（g）
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0情密度
在或复性条下装得的以次灿立测定结未的势对差使不是超过笋术平购佰的533
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