ICS65.020.20
CCSB01
内蒙古自治区地方标准
DB15/T705—2025
代替DB15/T705—2014
酱制辣椒栽培技术规程
The cultivation technical code of practice sauce-pepper
2025-05-16发布
内蒙古自治区市场监督管理局发布
2025-06-16实施

前言
DB15/T705—2025
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件代替DB15/T705—2014《酱制辣椒栽培技术规程》，与DB15/T705—2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了归口单位（见前言，2014年版的前言）；
b) 更改了“范围”（见1，2014年版的1）；
c) 删除了之前引用的废止标准和非绿色标准，引用了绿色标准（见2，2018年版的2）；
d) 增加了“术语和定义”一章（见第3章）；
e) 更改了“定植方法及密度”的编写规则（见5.3.3，2014年版的4.2.3）；
f) 更改了“病虫害防治”的编写规则（见6，2014年版的4.4）；
g) 更改了“定植前准备”的编写规则（见5.3.1，2014年版的4.2.1）；
h) 更改了“肥水管理”的编写规则（见5.4.1，2014年版的4.3.1）；
i) 将“中耕培土”更改为“中耕除草”（见5.4.2，2014年版的4.3.2）；
j) 删除了“整枝打权”（见2014年版的4.3.3）；
k) 删除了“贮藏”（见2014年版的4.5.3）。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、通辽市开鲁县农业技术推广中心、鄂托克前旗种植业发展中心、鄂托克前旗农丰科技服务部。本文件主要起草人：常海文、张鹏程、康立茹、杨志刚、彭月、于传宗、王永、张俊、胡栓红、韩凤英、王海水、王玉梅、杨飞、刘忠。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2014年首次发布为DB15/T705—2014；本次为第一次修订。

1 范围
酱制辣椒栽培技术规程
本文件规定了酱制辣椒生产基地的环境条件、栽培管理技术、病虫害防治及采收等内容，本文件适用于辣椒种植区域。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 15618 绿色食品产地环境质量
NY/T 391 绿色食品农药使用准则
NY/T 393 绿色食品肥料使用准则
NY/T 394 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程
NY/T 2312 露地辣椒机械移栽技术规程
DB 15/T 2101

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 生产基地条件
4.1 环境条件
应符合NY/T391的要求。
4.2 土壤条件
土壤疏松肥沃，耕层深厚，排灌方便，pH值在6.5～8.5，3年以上未种过茄科作物的壤土或沙壤土。应符合GB 15618的要求。

5 栽培技术
5.1 品种选择
选用高产、抗病、果肉厚、干物质含量15%以上、色价13以上的酱制加工专用品种。
5.2 育苗
按照NY/T 2312的规定执行。