红安苕 地理标志产品保护标准 DB42/T2362—2025 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由红安县公共检验检测中心提出，由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口。本文件起草单位包括：红安县公共检验检测中心、红安县市场监督管理局、红安县农业农村局。 主要起草人：汪学兵、丁婷、吴一帆、徐军乐、阮小军、柯长清、王奕闻。 请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。实施过程中如有疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会，联系电话：027-88224190，邮箱：ancchb@163.com。对于修改意见，请反馈至红安县公共检验检测中心，电话：13409801679，邮箱：348139451@qq.com。 1 范围 本标准规定了红安苕的地理标志产品保护范围、栽培技术、病虫害防治、质量要求、检验方法等内容，适用于湖北省红安苕的生产、加工和流通环节。 2 规范性引用文件 下列文件的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款，其中注日期的引用文件仅适用于该日期版本，未注日期的引用文件其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。 3 术语和定义 本标准中使用的术语和定义如下： 3.1 地理标志产品 具有特定地理来源的、按照传统技术或特殊生产方法制造的农产品。 4 地理标志产品保护范围 本标准适用于红安苕的栽培、生产和销售，并对产品的质量进行有效监管和控制。 5 立地条件与栽培 5.1 立地条件 选择土壤肥沃、排水良好、温度适宜的地区栽培红安苕，确保产量和质量。 5.2 种苗培育 应选用无病虫害的优质种苗，进行适当培育以确保生长发育。 5.3 大田栽培 进行适当的土地整理，保证作物有足够的生长空间和养分。 6 病虫害综合防治 6.1 防治原则 采取生物防治、物理防治和化学防治相结合的方式，确保病虫害防治效果。 6.2 防治方法 定期检查作物健康状况，及时防治虫害及病菌传播。 7 收获与贮藏 7.1 收获 在适当的时机进行收获，以保持红安苕的优良品质。 7.2 贮藏 采取科学的贮藏方法，确保红安苕在储存过程中不会失去其质量。 8 质量要求 8.1 感官要求 红安苕应符合色泽鲜艳、口感良好的要求。 8.2 理化要求 应达到国家相关标准规定的理化指标。 8.3 安全卫生要求 红安苕应符合国家食品安全相关规定。 8.4 净含量偏差 红安苕的净含量应符合规定的标准偏差范围。 9 检验方法 9.1 感官检验 通过目测、嗅觉和触觉等方式进行感官检验。 9.2 重量测定 通过电子秤测量产品重量，确保净重符合标准要求。 9.3 干物质检验 检测红安苕的干物质含量，确保符合规定标准。 9.4 可溶性糖检验 通过化学方法检测红安苕中的可溶性糖含量。 9.5 安全卫生指标检验 进行农药残留、重金属等安全卫生指标的检验。 9.6 净含量检验 通过合适的设备进行净含量的测定。 10 检验规则 10.1 组批 根据生产批次进行质量检验。 10.2 抽样 从生产批次中随机抽样进行检验。 10.3 检验判定规则 根据检验结果判定产品是否符合标准要求。 11 标志、标签、包装和运输 11.1 标志 产品应标明清晰的地理标志，确保消费者知情。 11.2 标签 产品包装上应注明相关的生产信息和质量标准。 11.3 包装 采用适合的包装材料，确保产品在运输过程中不受损。 11.4 运输 产品应通过适当的运输方式运送至销售点，避免质量损失。 12 标准实施及测评 附录A（规范性） 附录B（资料性） 附录C（资料性）