ICS65.020
B01
DB22
吉林省地方标准
DB22/T3113—2020
优质稻谷收储作业5T管理技术规程
5T Post-harvest management technique code for high quality paddy

发布：2020-05-28
实施：2020-06-15
吉林省市场监督管理厅

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，由吉林工商学院、吉林大学、吉林省农业科学院提出，由吉林省粮食和物资储备局归口。本标准起草单位为吉林工商学院、吉林大学、吉林省农业科学院。主要起草人：孟宪梅、吴文福、周广春、白丽、张娜、马昀钊、王雨佳、张亮、孙宇、徐文、余平、徐岩、张伟、韩峰。

引言
本文件发布机构提示，本文件可能涉及两项发明专利：《一种基于区块链技术的优质稻谷收储作业5T管理方法》和《一种基于物联网技术的优质稻谷收储作业5T管理系统及其评价方法》。专利持有人已声明愿意在合理且无歧视条件下，在吉林省范围内无偿使用相关专利，并在吉林省外进行授权谈判。相关信息由吉林大学、吉林工商学院及长春吉大科学仪器设备有限公司提供。

1 范围
本标准规定了优质稻谷收储作业5T管理的术语和定义、要求及实施与管理。本标准适用于优质稻谷收储作业5T管理全过程。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T5492 粮食检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T5493 粮食检验 类型及互混检验
GB/T5494 粮食检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T5510 粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定
GB/T16714 连续式粮食干燥机
GB/T20569-2006 稻谷储存品质判定规则
GB/T21015-2007 稻谷干燥技术规范
LS/T3108-2017 中国好粮油稻谷
JB/T10268 批式循环谷物干燥机

3 术语和定义
3.1 收储作业5T管理
3.1.1 收储作业（storage operation）
从抽穗开始直至仓储结束的全部作业过程。

3.1.2 作业管理级别（management-level）
按保鲜保质管理要求将作业管理级别由高到低分为A级、B级、C级。

3.1.3 必要指标（necessary indicators）
保证收储作业质量必须监测和控制的关键作业指标。

3.1.4 充分指标（fully indicators）