ICS65.020 CCSB30 湖南省地 DB43 方 标准 DB43/T3106—2024 大球盖菇干制及贮藏技术规程 Codeofpracticefordryingand storageofwine-redstropharia地方标准信息服务平台 2024-11-13发布 湖南省市场监督管理局 发布 2025-02-13实施 地方标准信息服务平台 前言 范围 2 3 4 5 6 规范性引用文件 术语和定义 原料要求 卫生要求 干制， 6.1干制流程 6.2整理及清洗 6.3切片 6.4干制 6.5回软 6.6 包装与标识 7质量控制 7.1感官指标 7.2理化指标 7.3农残指标 8贮藏 8.1常温 8.2冷库 9 10 废弃物处置 档案管理 目 次 DB43/T3106—2024 II 方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 前言 DB43/T3106—2024 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省供销合作总社提出。本文件由湖南省食用菌标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南食用菌研究所、长沙县东牛农业有限公司、隆回县清民种植专业合作社。本文件主要起草人：黄晓辉、刘颖尉、胡汝晓、吴芳、冯立国、彭思敏、徐宁、袁国钦、刘祎岚地方标准信息服务平台 II