ICS 67.080
CCSB31
DB5101
成都市地方标准
DB5101/T129-2021
地理标志产品彭州大蒜
2021-10-29 发布
成都市市场监督管理局发布
2021-10-29 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件依据原国家质量监督检验检疫总局令（2005）第78号《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本文件由成都市知识产权局提出并归口管理。本文件起草单位：彭州市市场监督管理局、彭州市农业农村局、彭州市人民政府隆丰街道办、彭州隆丰大蒜协会、成都市标准化研究院。本文件主要起草人：汪涛、郭玲、何春萌、代秀蓉、严明洪、陈俐娥、王晶晶。

1 范围
本文件规定了地理标志产品彭州大蒜的保护范围、产地环境、品种选择、栽培技术要求、产品质量要求及检验方法，适用于彭州大蒜的生产、检验、包装、运输和贮存。

2 规范性引用文件
本文件引用的标准和法规为编制本标准所必不可少的内容。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

4 保护范围
明确彭州大蒜的地理标志保护范围及产地界定。

5 产地环境
说明彭州大蒜生长所需的气候条件、土壤类型及环境要求。

6 品种选择
选择适宜的彭州大蒜品种，确保产量和质量符合标准要求。

7 栽培技术要求
规定播种、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及采收技术。

8 产品质量要求
明确外观、形态、大小、色泽、内部质量及风味标准。

9 检验方法
说明产品质量检验的程序、方法及标准。

10 检验规则
规定检验的抽样方法、判定规则及报告要求。

11 标志、包装、运输和贮存
明确地理标志产品的标识方法、包装规范、运输及贮存条件。

附录A（规范性）
地理标志产品彭州大蒜保护范围图。
附录B（规范性）
地理标志产品彭州大蒜栽培技术要求。