本标准规定了工业酒精的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水工业酒精。不适用于食用酒精。 GB/T 394.1-1994 工业酒精 GB/T394.1-1994 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
1主题内容与适用范围
Ethanol for industrial use
GB/T394.1---94
代替GB394--·81
本标准规定了工业酒精的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水工业酒精。不适用于食用酒精。2引用标准
GB190危险货物包装标志
GB191包装储运图示标志
GB/T394.2酒精通用试验方法
3产品分类
按产品质量分为四类：
3.1优等品
3.2（一等品
3.3合格品
3.4粗酒精
4技术要求
应符合表1要求。
色度，号
乙醇(20℃),%(V/V)
硫酸试验，号
氧化试验，min
醛(以乙醛计),mg/L
国家技术监督局1994-03-15批准348
优等品
一等品
无色透明液体
无异臭
合格品
粗酒精
淡黄色液体
1994-12-01实施
杂醇油（以异丁、异戊醇计)mg/L，甲醇mg/L
酸（以乙酸计），mg/几
酯（以乙酸乙酯计），mg/L
不挥发物，mg/1
注，出口产品可按合同执行。
5试验方法
按GB/T394.2执行。
6检验规则
GB/T 394.1-94
续表1
优等品
合格品
粗酒精
6.1产品按批验收。罐、槽车装，以每一罐次、槽车为一批；桶装、瓶装，以同时发运为一批。6.2取样方法
6.2.1以槽车为单位包装的产品，每一槽车为日一个样本，取个样。
6.2.2以桶装、瓶装的产品，按表2抽取样本。批黛范
（桶、瓶）
16～50
51~150
151~500www.bzxz.net
501-~3200
3201~-35000
35 001~500 000
≥500 001
样本大小
(桶、瓶）
6.2.3立式罐从罐内酒精上、中、下三个部位，按体积的2：3：2比例：卧式罐按体积的1：3：1比例取样，槽车、桶装样品从中间部位置取样。取样器示意图如下。349
进样时
GB/T 394.194
酒精取样器
下沉时
6.2.4每批取样2L，混匀，装入两个棕色细口试剂瓶中，贴上标签，注明产品名称、批号（罐、槽车、桶编号），等级、生产厂名、取样日期、地点、取样人。一瓶送化验室供测试用，另一瓶保存一个月备核查。6.3交收检验（出厂检验）
6.3.1产品出厂前，应由生产厂的检验部门负费，按本标准规定遂批进行检验，符合标准要求并签发质量合格证方可出厂。
6.3.2交收检验项目：乙醇、硫酸试验、氧化试验、醛、杂醇油和甲醇。6.3.3判定规则：检验结果如有一项指标不符合标准要求时，可与生产广协商，重新自同批产品中抽取两倍量的样品进行复验，以复验结果为准。若仍有一项指标不合格，则判整批产品为不合格。6.4例行检验（型式检验）
6.4.1正常生产时，每班、每天或每批进行一次例行检验（其中，不挥发物允许每周检测一次）。此外，有下列情况之一者亦须进行检验：原料、工艺过程有较大变化时：a.
b长期停产后，恢复生产时；
出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d．圜家技术督机构提出进行产品质量抽查时。6.4.2例行检验项目为表1全部指标。6.4.3判定规则同6.3.3。
6.5当供需双方对产品质量发生争议时，应在到货15d内提出，由双方协商选定仲裁单位委托其检验伸裁。
7标志，包装、运输、贮存
7.1包装容器上应附有牢固、明显的符合GB190和GB191规定的图示标志，还应注明：产品名称、生产厂名、厂址、商标、灌装日期（批号）、毛重、净重、标准编号及质量等级，并在包装容器（桶、罐、瓶）上明显注有“不得食用”的警示标志。7.2该产品必须使用专用的包装容器（罐、槽车、铁桶），禁止使用镀锌桶和铝桶灌装。所用容器灌装前必须经过严格检查才能使用。
7.3灌装后的罐、槽车须加铅封。使用单位收货后，首先检查铅封，如完好，再取样检查产品质量与数。
GB/T394.1--94
7.4该产品应于干燥、通风、防火、防爆、常温条件下贮存，并在场地周围用醒目大字标有“严禁火种”等防火、防爆的繁示标志。
7.5在装卸、运输过程中应避免强烈撞击，严禁日晒。附加说明：
本标准由中华人民共和国轻工业部提出。本标准由全国食品发酵标准化中心归口。本标准由山东酒精总厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。本标准主要起草人王永生、黄公明、苏德香、杜钟、田栖静。351
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