GB 10460-1989
基本信息
标准号:
GB 10460-1989
中文名称:豌豆
标准类别:国家标准(GB)
英文名称:Peas
英文名称:Peas
标准状态:已作废
发布日期:1989-03-09
实施日期:1989-10-01
作废日期:2009-01-20
出版语种:简体中文
下载格式:.rar.pdf
下载大小:KB
标准分类号
标准ICS号:食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
中标分类号:农业、林业>>粮食与饲料作物>>B23豆类、薯类作物与产品
出版信息
出版社:中国标准出版社
页数:2页
标准价格:8.0 元
出版日期:1989-10-01
相关单位信息
首发日期:1989-03-22
复审日期:2004-10-14
起草单位:湖北省粮食局、四川省粮食局、陕西省粮食局、河北省粮食局
归口单位:商业部粮食储运局
提出单位:商业部粮食储运局
发布部门:国家技术监督局
主管部门:国家粮食局
标准简介
本标准规定了豌豆的分类、质量指标、检验方法及包装、运输和储存要求。本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品豌豆,不适用于豌豆中的名贵品种。 GB 10460-1989 豌豆 GB10460-1989 标准下载解压密码:www.bzxz.net
本标准规定了豌豆的分类、质量指标、检验方法及包装、运输和储存要求。本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品豌豆,不适用于豌豆中的名贵品种。
标准内容
中华人民共和国国家标准
1主题内容与适用范围
本标准规定了豌豆的分类、质量指标、检验方法及包装、运输和储存要求。UDC 635. 656
GB10460—89
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品豌豆,不适用于豌豆中的名贵品种。2 引用标准
GB2715粮食卫生标准
GB5009.36粮食卫生标准的分析方法粮食、油料检验扦样分样法
GB5491
GB5492
粮食、油料检验
色、气味、口味鉴定法
GB5493
粮食、油料检验
GB5494
粮食、油料检验
类型及互混检验法免费标准bzxz.net
杂质、不完善粒检验法
GB5497
粮食、油料检验
水分测定法
3名词术语
3.1纯粮率:净试样重量减二分之一不完善粒重量,占试样重量的百分率。3.2不完善粒:不完善但尚有食用价值的颗粒,包括下列儿种:3.2.1未熟粒:籽粒不饱满,皱缩达粒面二分之一以上,与正常粒显著不同的颗粒。3.2.2病斑粒:粒面有病斑,伤及子叶的颗粒。3.2.3破损粒:子叶残缺、横断、破碎的颗粒。3.2.4生芽粒:芽或幼根突破种皮的颗粒。3.2.5变粒:粒面生等,或子叶变质的颗粒。3.3虫蚀粒:被虫蛀蚀,伤及子叶的颗粒。3.4杂质:通过规定筛层和无使用价值的物质,包括下列几种:3.4.1筛下物:通过直径3.0mm圆孔筛的物质。3.4.2无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。3.4.3有机杂质:无食用价值的豌豆粒、异种粮粒及其他有机物质。3.5气味、口味:批豌豆的综合色泽和气味。4分类
根据豌互种皮的颜色分为以下三类:4.1白色豌豆:种皮为白色、乳白色、粉红色的豌豆占95%及以上。4.2其他纯色豌豆:种皮颜色相同的豌豆占95%及以上。4.3杂色豌豆:不符合以上两类的豌豆。中华人民共和国商业部1989-03-09批准1.46
1989-10-01实施
5质量指标
GB10460--89
5.1各类豌豆按净粮纯粮率分等,各等质量指标见下表:等
纯粮率,%
最低指标
5.2各类豌豆以二等为计价标准。质
5.3虫蚀粒限度为5.0%,超过部分处理办法由各省、自治区规定。5.4卫生指标:符合GB2715及有关规定。5.5植物检疫:按国家有关规定执行。6检验方法
豌豆样品的托取和分样:按GB5491热行。6. 1
6.2分类检验:按GB5493执行。
6.3纯粮率、杂质的检验:按GB5494执行、色泽、气蛛
6.4虫蚀粒检验:从检验过不完尊粒的样品中,不加选择的数取试样100粒,先从外观签定虫蚀粒,外观鉴别不推的再群小刀剃粒检验,依下列公式计算虫蚀粒百分率。虫蚀粒(%)=量× 100
式中n—双蚀粒粒数,
W-—试样粒数。
6.5水分的测定:按GB5497执行,6.6气味、口味的鉴定:按GB5492热行。6.7卫生项目测定:按GB5009.36执行。包装、运输和储存
豌豆的包装,运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分类分等储存的要求,严防污染,附加说明:
本标准由商业部粮食储运局提出井归口。本标准由湖北省粮食局、四川省粮食局、陕西省粮食局、河北省粮食局负责起草。本标准谢商业部粮食储运局检验处负责解释。本标准主要起草人王德民、梁尚芬、张普民、杜明爱、田祖恩。147
小提示:此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容,若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。