DB36/T388-2020 南丰蜜桔生产技术规程 前言 本标准按照 GB/T1.1-2009 的规定起草，代替 DB36/T388-2003《无公害食品南丰蜜桔生产技术规程》。本标准由江西省农业农村厅提出并归口，主要修订单位为南丰县蜜桔产业局、华中农业大学、抚州市南丰柑桔研究所及江西省经济作物技术推广站。主要修订人包括吴德志、王泽义、刘永忠、李江波、肖鸿勇。本标准发布于 2020 年 7 月 17 日，实施日期为 2021 年 1 月 1 日。 本标准主要变化包括：标准名称改为“南丰蜜桔生产技术规程”，增加英文名称；规范性引用文件修改；调整章节结构，增加园地选择章节；修改病虫害防治内容，增加附表和新病虫害防治措施。 1 范围 本标准规定了南丰蜜桔果园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、防止冻害、病虫害防治、采收及采后处理的技术要求，适用于国家地理标志区域内的南丰蜜桔生产。 2 规范性引用文件 注日期的引用文件仅适用于所注日期的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括修改单）适用于本标准。主要引用文件包括： - NY/T391 绿色食品产地环境质量及农药使用准则 - NY/T393 绿色食品肥料使用准则 - NY/T2044 柑橘主要病虫害防治技术规范 - DB36/T895 南丰蜜桔采后商品化处理规程 - DB36/T928 果园建立规范 3 果园的建立与规划 3.1 种植环境 3.1.1 气候：年平均温度≥18℃，1 月平均温度≥5℃，最低温度≥-7℃，年积温≥5500℃，降雨量 1600~1800 mm，无霜期 272~306 天，日照约 1900 小时。 3.1.2 土壤：土壤疏松肥沃，壤土、粘壤土或沙壤土为宜，有机质含量≥1.5%，熟化土层≥60cm，地下水位<1m，pH 值 5.5~6.5。 3.1.3 环境质量：土壤、水质、大气质量应符合 NY/T391 规定。 3.2 园地选址 应选择生态条件良好、远离污染源的区域。山坡丘陵地坡度≤20°，坡向以南或东南向，中坡为佳；平地和河滩地应高于最大洪水水位。 3.3 桔园规划 根据地形划分小区，并设置主道（7m 宽，通向公路）、干道（3~4m 宽）、支道（1m 宽）。 3.4 田间工程 3.4.1 灌溉设施：采用提水或喷灌，可安装水肥一体化设施。 3.4.2 排水设施： - 平地桔园：四周围沟 1m 深宽，园内十字沟 0.5m 深宽，河滩地或水田改种桔园需深沟高墩。 - 坡地桔园：在山顶涵养林下方挖等高横山排蓄水沟，每隔 15m 留间隙，比沟面低 0.2m，以分段蓄水、防冲刷。主干道与支路两侧设 0.5m 深宽排水沟，每梯台内侧挖 0.2~0.3m 深、0.3~0.4m 宽内壁竹节沟，每隔 4m 挖沉积坑，山脚公路内侧设泥沙拦截沟。 3.4.3 水土保持工程：丘陵坡地应建设水土保持设施。坡度≤5°采用等高作，6~15°采用等高擦壕，16~20°修筑等高梯田，梯面外高内低，外梯壁加筑 20cm 高、30cm 宽土堤拦水，内梯壁下挖比降。