本标准规定了食品添加剂维生素Ｅ的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的要求。本标准适用于由三甲基氢醌与异植物醇为原料，经化学合成法制得的维生素E。 GB 14756-1993 食品添加剂 维生素E(dl-α-醋酸生育酚) GB14756-1993 标准下载解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
食品添加剂
维生素E（dl-α-醋酸牛育酚）
Food additive
Vitamin E(dl-α-Tocopheryl acetate)1主题内容与适用范围
GB14756—93
本标准规定了食品添加剂维生素E的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的要求。
本标准适用于由三甲基氢醌与异植物醇为原料，经化学合成法制得的维生素E。可添加至食品中作营养强化剂，另可作抗氧化之用。2引用标准
GB601化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液GB8451食品添加剂中重金属限量试验法中华人民共和国药典　一九九〇年版　二部3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称：d1-25，7，8-四甲基-2-（4，8，12-三甲基十兰烷基）色满醇-6-乙酸酯dl-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-6-chromanolacetate分子式：C3/Hs203wwW.bzxz.Net
结构式：
分子量：472.75（按1987年国际原子量）4技术要求
4.1性状
本品为无色或绿黄色的粘稠油状液体，遇光色渐变深，在无水乙醇、丙酮、乙醚或石油醚中易溶，在水中不溶。
4.2项目与指标
国家技术监督局1993~12-20批准1994-08-01实施
含量(以C3nHs2O。计),%
酸度，ml.
重金属（以Pb计)，%
5试验方法
5.1鉴别
5.1.1试剂和溶液
5.1.1.1无水乙醇(GB678)。
5.1.1.2 95%乙醇(GB 679)。
5.1.1.3乙醚。
GB 14756—93
96.0~102.0
5.1.1.4硝酸(GB626)。
氢氧化钾乙醇溶液：称取氢氧化钾（GB2306）3.5g，加95%乙醇100mL使溶解，静置，使用5. 1.1.5
上清液。
5.1.1.62,2'-联吡啶乙醇溶液：称取2，2*-联吡啶0.5g，加95%乙醇25mL使溶解。5.1.1.7三氯化铁乙醇溶液：称取三氯化铁0.1g，加95%乙醇50mL使溶解。5.1.2鉴别方法
5.1.2.1称取样品约30mg，加无水乙醇10mL溶解后，加硝酸2mL摇勾，在75℃加热15min，溶液应显橙红色。
5.1.2.2称取样品约10mg，加氢氧化钾乙醇溶液，煮沸5min，放冷，加水4mL及乙醚10mL，振摇，静置使分层，取乙醚溶液2mL，加2，2°-联吡啶乙醇溶液数滴及三氟化铁乙醇溶液数滴混合，应显血红色。
5.2含量测定
5.2.1试剂和溶液
5.2.1.1甲基硅橡胶：气相色谱用。5.2.1.2十六酸十六醇酯：卫生部药品生物制品检定所专供。5.2.1.3维生素E对照品：卫生部药品生物制品检定所专供。5.2.2仪器
气相色谱仪。
5.2.3测定方法
按照《中华人民共和国药典》一九九年版二部附录气相色谱法测定。5.2.3.1系统适用性试验
色谱柱以甲基硅橡胶（SE-30)为固定相，涂布浓度为5%，柱温为255℃，理论塔板数按维生素E计算应不低于1500，维生素E峰与内标峰的分离度应大于3。5.2.3.2内标准溶液的制备：称取十六酸十六醇酯适量，加正己烷溶解并稀释成1mL中含2.3mg的溶液，摇匀。
5.2.3.3标准溶液的制备：称取维生素E对照品约20mg，精确至0.0001g，置棕色具塞锥形瓶中，精密人内标溶液10.0mL，密塞，振摇使溶解。5.2.3.4样品溶液的配制：称取样品约20mg，精确至0.0001g，置棕色具塞锥形瓶中，精密加入内标溶液10.0mL，密塞，振摇使溶解。5.2.3.5测定法：取标准溶液及样品溶液，分别连续注样3~5次，每次1～3pL，按峰面积计算校正因子，并用其平均值计算样品的含量。258
5.2.3.6分析结果的表述
GB 14756-93
维生素E含量α（%)以质量的百分数表示，按式(1)、(2)计算：f
Ai·m2
Agm×100
x(%) = f
式中：f-—维生素E的质量校正因子；A,一一标准溶液中内标物的峰面积，A2 -—维生素 E对照品的峰面积;A3-—样品溶液中维生素E的蜂面积；A4——-—样品溶液中内标物的峰面积，m,标准溶液中内标物质的质量，g;m2
-标准溶液中维生素E的质量，g，-样品溶液中样品的质量，8；
-样品溶液中内标物的质量，g。mg
5.2.3.7允许差
本方法平行测定的允许绝对差在1.5%以内。5.3酸度测定
5.3.1试剂和溶液
5.3.1.1氢氧化钠标准滴定溶液（0.1mol/L）：按照GB601配制与标定。5.3.1.2酚酥指示液：1%乙醇溶液。（1）
5.3.2测定方法
量取无水乙醇与乙醚各15mL，置锥形瓶中，加酚酞指示液0.5mL，滴加氢氧化钠标准滴定溶液(0.1mol/L)至微显粉红色，如本品1.0g溶解后，用氢氧化钠标准滴定溶液(0.1mol/L)滴定，不得超过0.5 mL。
5.4重金属测定
按照GB8451干法消解法测定。
6检验规则
6.1本品应由生产厂的质量检验部门进行检验，生产厂应保证所有出厂的产品符合本标准的要求，每件出厂的产品都应附有产品合格证。6.2使用单位可按照本标准对所收到的产品进行质量检验。6.3取样量按包装总件数的／n+1随机取样。取样应备有清洁、干燥、具有密闭性和避光性的样品瓶，瓶上贴有标签，注明产品名称、批号、生产厂名称和取样日期、取样人签名及必要的说明。取样时，应用清洁适用的取样器，伸入每件包装的四分之三深度处，取足够量的样品等量混匀后，装入样品瓶中。每批产品取样两份，每份样品应为全检所需样品的3倍量，一份送化验室，另一份应密封保存，以备仲裁分析用。
6.4如果在检验中有一项指标不符合标准，应加倍取样件数，重新取样进行核验，产品重新检验的结果有一项不符合标准时，则整批产品为不合格品。6.5供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商选定仲裁单位按本标准进行仲裁。7标志、包装、运输和贮存
7.1包装上应有牢固的标志，内容应包括：产品名称（注明“食品添加剂”字样）、产品生产批文号、生产259
GB1475693
日期、净重、商标、生产厂名称和贮存条件。包装的重量可按客户的要求而定。7.2本品应装于适宜的避光容器中，密封保存，防止受潮、受热。7.3本品不得与有毒、有害或其他有污染的物质以及具有氧化性的物质混装、混运。7.4按规定包装，原包装保质期为二年。附加说明：
本标准由国家医药管理局提出，由中国医药工业公司组织起草。本标准由国家医药管理局天津药物研究院和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由上海第二制药厂、上海市食品卫生监督检验所负责起草。本标准主要起草人孙玉珍、王淑萍、袁亦丞。本标准参照采用美国食品化学法典FCC（1983版）。260
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