本标准规定了花粉辐照杀菌的工艺和要求。本标准适用于以延长保质期为目的的玉米、荞麦、高粱、芝麻、向日葵、油菜、紫云英等的纯花粉及混合花粉的辐照杀菌。 GB/T 18526.2-2001 花粉辐照杀菌工艺 GB/T18526.2-2001 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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山华人民共和国国家标准
GB/T18526.2-2001
花粉辐照杀菌工艺
Codle of gooi irradiation practicefor the control of mieroorganism in pollen2001-12-05发布
小山华人民共和国
国家质量监督检验检接总局
2002-03-01实施
CB/1 18526.2--2C01
充粉是考养可容抢天然健食品但含的品较高，又不能用高湿和化学力法态齿，采用杀钱术能有效感控制微兰物会量，提商其出生历量，延长保质期。为规范频胜工艺，确保辅照能剂的质量。特制定本标准。
本球施出中华人民共和围表业部拐出本称准起产单位京辐照心
木标准主荣起草人：谢京传、来供连、小黑区永金是宙、学超、降凌：本标准由四辆照中心负击解释，TTKANiKAa
1范围
中华人民共和国医家标准
花粉辐照杀葡工艺
Cade of god irradiatinn practicefor the controt of micronrganism in pollen本标准规定了花新道照我南的工艺新要享，GB/T 18526.2 2QD免费标准bzxz.net
车标准适用于以延长架质期为日的的玉水，菲变、高梁、芝麻、问月案，油菜、求云英等的纯化秘及混合花松的韬肌杀菌，
2引用标准
下列标准所包念的条文，适过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所求版本均为有效。所有标准部会被修订·使用中标准的各占应探讨便用下列标准地新版本的可能性：B739.？199过品工生微物学扮验、落总整测宝GB4783.3—1994食品生满物学检验人肠曲群测定/T5009.3—185食水分的通定方法GF14891.2—1554辆照花将卫牛标准GB/T8512001食品摘照通用技术要求3定义
标准采用下列定义。
3.1花粉pollen
可食王的植物雄性生范细脑，
2收低台效制贝mirinwnfeivcduxe为这别插照月的所需工艺剂量下限位，本标准中达到花粉杀函且的的最低刻基：3-3微高maximumoleraseose
为不影购整辅阻食品质蒸前工艺剂量上限慎本标准指不影花粉良用品质圾高量。4辐脏前要求
4.1花粉质
4.1.1感宁指称：花粉为科贵然黄或黄缺色的颗税，味略节捏耳有花粉固有的香味，无异味、无杂质、无乌，无幕变结块。
4.1.2水分含量12%。
4.1.3益格总数1×10个/g。
4.2包装
待辅照花粉带用食品级、酵辐照，保护性的塑料袋案色装。4.3检测
中华人民共机国匡索质量监暂检验检应总尼2001-1205批准2002-0301实拖
GB/I18576.2200
43得辆盟花扮切始含该G4789.、GB17R3.3剑定。4.3.2得暂顺花粉的水分合盘群定按GB/T00S.3执行5捆照
5.1猫照装暨和管理
款GB/185242001宁第4年靓定热行。5.21艺剂
照扮最低有效量.G最高附受列耳为.G：6辐照后要求
6.1花捐照店应进行微牛数轻逸并留样备者，6.2忙行语的也符合食品忙存运输的要求,不成造成二次污染。蝠愿后的质指标
超照后的惑官指和划化指标应符育本标准4.1.和4.1.2要求，微兰物指标应送例GB148S1.中的规定(见表1)7.2
前总社
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强GB/18524-2(001户第3章的规定执行。9重复果射
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按G！5/T185?4-2C1中第7卓观定量左射但总的案积剂盘不应超过$kGyTKAONKAca-
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