新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T4297-2020 新疆苹果果品质量分级标准 本标准依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的编写和缩写》的要求编写。本标准由新疆维吾尔自治区林业和草原局提出，并组织实施。起草单位包括新疆农业科学院园艺作物研究所、克苏地区平果协会、阿克苏地区林业科学研究所、伊型州林业科学院等。 本标准规定了新疆苹果的质量分级术语与定义、分级要求、检验方法与规则、包装与标识的要求。适用于新疆苹果的生产、收购、流通和销售。 本标准引用了以下文件作为必需依据： - GB/T 10651 鲜苹果 - GB 2762 食品中污染物限量 - GB/T 2763 食品中农药残留限量 3 术语和定义 3.1 套袋果（bagged fruit）：在果实幼期使用特定的果袋包裹，避免外部污染，保持果实表面洁净、色泽鲜艳。 3.2 不套袋果（without bagged fruit）：未使用果袋包裹的果实，表面可能受外界环境影响，颜色和质量有所差异。 3.3 发育良好（well developed）：指果实自然生长至应有的形状和大小，表面光滑并带有光泽。 3.4 异味（foreign odour）：指果实吸收其他物质后产生的异常气味或味道，通常是由于变质或污染造成的。 对本标准的修改意见及咨询可以联系新疆农业科学院园艺作物研究所、乌鲁木齐市的相关监管部门。