ICS67.120
DB34
安徽省地方标准
DB34/T821-2024
代替DB34/T821-2008
动物组织中氯霉素的残留测定—酶联免疫吸附法
Determination of chloramphenicol residues in animal tissues — Enzyme-linked immunosorbent assay
发布日期：2024-04-15
实施日期：2024-05-15
发布机构：安徽省市场监督管理局

前言
DB34/T821—2024
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB34/T821-2008《动物组织中氯霉素的残留测定—酶联免疫吸附法》，与DB34/T821-2008相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 适用范围扩大至畜禽肌肉、肝脏、肾脏、尿液及禽蛋、鱼肉、虾肉中氯霉素残留的测定（见第1章，2008版的第1章）；
b) 更改了样品处理方法（见7.1，2008版的7.1）；
c) 更改了测定步骤（见第8章，2008版的7.2）；
d) 提高了灵敏度，方法检出限降低为：畜禽肌肉、肝脏、肾脏及禽蛋、鱼肉、虾肉中为0.02μg/kg，动物尿液中为0.1μg/L（见10.1，2008版的9.1）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽省兽药饲料监察所提出。本文件由安徽省农业农村厅归口。
本文件起草单位：安徽省兽药饲料监察所、安徽华澳生物技术有限公司、安徽中青检验检测有限公司、安徽省水产技术推广总站、凤台县畜牧兽医局、宣城市农产品检测中心、霍邱县动物卫生监督所、怀远县畜牧兽医技术推广中心、合肥市农业经济技术服务管理总站。
本文件主要起草人：许世富、吴昊、汪秀娟、王伟、颜秀梅、朱玉宜、桂德旺、陈斌、张成立、孙德祥、易文。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2008年首次发布为DB34/T821-2008，2024年第一次修订。

1 范围
DB34/T821—2024
动物组织中氯霉素的残留测定—酶联免疫吸附法
本文件规定了畜禽肌肉、肝脏、肾脏、尿液及禽蛋、鱼肉、虾肉中氯霉素残留量的酶联免疫吸附测定方法。
本文件适用于畜禽肌肉、肝脏、肾脏、尿液及禽蛋、鱼肉、虾肉中氯霉素残留量的快速筛选测定。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法：术语和定义

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 原理
残留在动物组织、禽蛋或尿液中的氯霉素经乙酸乙酯提取、正己烷脱脂后用于酶联免疫测定。试样中的氯霉素与包被于微孔板中的抗原同特异性抗体进行竞争性免疫反应，加入一定量的显色底物和终止液，在450nm处测定吸光度值，在一定浓度范围内，试样中氯霉素的含量与吸光度大小成反比。换算后可以获得样本中氯霉素的残留量。

5 试剂和溶液
5.1 除非另有说明，本法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T 6682的二级水。
5.2 氯霉素酶联免疫试剂盒，2℃~8℃冰箱中保存。
5.2.1 微孔板：包被有氯霉素抗体。
5.2.2 氯霉素标准工作液：浓度分别为：0g/L、0.02μg/L、0.06μg/L、0.18μg/L、0.54μg/L、1.62μg/L。
5.2.3 抗体工作液。
5.2.4 酶标记物工作液。
5.2.5 浓缩样品稀释液。
5.2.6 浓缩洗涤液。
5.2.7 底物A液。
5.2.8 底物B液。
5.2.9 终止液。
5.3 乙酸乙酯。
5.4 正己烷。
5.5 样品稀释液：取浓缩样品稀释液（5.2.5），用水按1:9 (V/V) 稀释，混匀。