ICS 65.020
CCS B30
DB43
湖南省地方标准
DB43/T 1260-2024
代替 DB43/T 1260-2017

菌糖栽培双孢蘑菇技术规程
Code of practice for cultivation of Agaricus bisporus with spent mushroom substrate

2024-11-13 发布
湖南省市场监督管理局
2025-02-13 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB43/T 1260-2017《菌糠栽培双孢蘑菇技术规程》，与 DB43/T 1260-2017 相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了“菌糠栽培双孢蘑菇技术规程”的英文标题（见封面英文标题）；
b) 更改了本文件归口单位、起草单位和主要起草人（见前言）；
c) 按照修订后的文本修改了范围（见第1章）；
d) 将规范性引用文件中“NY 5099 无公害食品 食用菌栽培基质安全技术要求”替换为“NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求”（见第2章）；
e) 增加了“废弃物处理”部分（见第7章）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省供销合作总社提出。
本文件由湖南省食用菌标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南省食用菌研究所。
本文件主要起草人：胡汝晓、周宇、张锐钦、胡素如、陆欢、徐宁、黄晓辉、王春晖、彭运祥。

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 场地建设与管理
5 生长环境条件
6 栽培技术
7 废弃物处理
8 病虫害防治
9 档案管理
附录A（资料性）常用药剂品种
附录B（资料性）生产操作档案
附录C（资料性）投入品使用档案
附录D（资料性）物候期记载档案