本标准规定了进出口速冻花椰菜类蔬菜的检验方法。本标准适用于出口速冻花椰菜、速冻青花菜的抽样方法和包装、感官、杂质、重量、理化、微生物等项目的检验和结果判定。 SN/T 0626.2-1997 出口速冻蔬菜检验规程 花椰菜类 SN/T0626.2-1997 标准下载解压密码：www.bzxz.net

本规程是根据
本标进
T1, 11983
中华夫携携帮蓄严樂注由告合
本标准主
本标准系首次发布的行业标准
指选活
2引用标
的各方应标讨使用会的表
更连登只技
8.1速冻花椰菜
2速徐青
系选用新鲜、
3.9变色bzxz.net
指花球表面小
6块冻
3.7粗纤
5.1检验场房
要求自然
白色糖瓷盘
台秤：感量
不锈钢直尺：00
：100m
天平：感0.1g
天平：感量0
放大镇
温度计
检验规程
与该品种成衰
袜蔬莱检验规程
regetables for
aulilow
作导则第1单元：标雅的起草与表速规则第士部分球标准编写的基本我战正管颜存
熟其月席
冻成有规定尺寸的块表
识，食之有酒
化及微生物等项目的检
杂色光或直射光，无异味，洁洁卫生，温度适京，通风良好，无于且不得高子最称样品重量的计售5.3包装使
按S-T 0626中5.2执行，
5.4温度检型
5.B感官检
开箱后殖糖涨授楚著芜量,录的蛋暑平型梳查花球块
，风味口
盐水灌液
5. 6.5 杂质检
5.6.6 病虫害：
上加热即
-排出的
月内使
青花莱呈鲜绿
1。衡器最大称重量值应低于样品重量口商品检验
的五倍，特殊情况下可以适当放宽块途产
,演述求旁的气体是否否等质真无保味品要致贯样最甘滤是著是者释菌者是)激及气味，餐乏看无诺解的食按SH-~ T 0626中5 5. 6进行检验.7规格
长式5算不得合现信样的
夺合规格品(%）-墨x10
样品的质量
5. 8 缺陷检验
风平龄膜能,产10,合样性述产尿指式中：x一缺陷产品的百分率，
的质是。
，9微生物检驻
驻行检验
B结果类
安本校
不合格品
检验有裂其
、过熟、机械伤、虫伤、锈班、烫伤、褐斑
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