DB33/T796.2-2010 血鹦鹉养殖技术规程 第2部分：产品分级规则 本部分依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行起草。本标准分为两个部分：第1部分：养殖技术；第2部分：产品分级规则。 本部分为DB33/T796的第2部分。本标准由浙江省水产标准化技术委员会提出并归口，由浙江亿达生物科技有限公司、平湖市水产技术推广站、平湖市达意观赏鱼专业合作社共同起草。 主要起草人：陆永明，黄雪金，潘亚均，王甘翔，金金华，宋之琦。 1 范围 本部分规定了血鹦鹉（Cichlasoma citrinellum × C. synspilum）产品分级的基本要求、分级规则、检验规则和产品标志等技术要求。适用于血鹦鹉产品的分级工作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： - SC/T3016 《水产品抽样方法》 3 基本要求 3.1 规格：成品鱼规格为全长5cm以上。 3.2 感官指标 3.2.1 色泽：鱼体火红、鲜艳、具有光泽，无病斑、杂色、瑕疵。 3.2.2 形态：体态丰盈、匀称，活动敏捷，无病态，鳞片完整无脱落，眼球透明饱满，鳃丝清晰，鳃盖、鳍无缺陷。 4 分级原则 血鹦鹉产品分级规则见表1。