ICS67.060
CCSB22
DB52
DB52/T1077—2025
地理标志产品质量要求
六盘水苦荞米
Quality requirements for geographical indication products Tartary buckwheat of Liupanshui
发布日期：2025-12-19
实施日期：2026-04-01
发布机构：贵州省市场监督管理局

目次
前言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 产地范围
5 产地环境
6 技术要求
7 质量要求
8 检验方法
9 检验规则
10 标志、包装、运输和贮存
附录A（规范性）
参考文献

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。
本文件代替DB52/T1077—2016《地理标志产品质量要求 六盘水苦荞米》，与DB52/T1077—2016相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了术语和定义（见3.1、3.2，见2016年版的3.1、3.2）；
b) 更改了产地范围（见第4章，见2016年版的第4章）；
c) 更改了产地环境（见第5章，见2016年版的第5章）；
d) 更改了环境、安全要求（见6.1.5，见2016年版的6.1.4）；
e) 理化指标中增加了“碎米总量”“杂质总量”的要求（见6.4，见2016年版的6.3.2）；
f) 删除了安全卫生指标要求（见第6章，见2016年版的6.4）；
g) 删除了添加剂要求（见第6章，见2016年版的6.5）；
h) 更改了净含量的要求（见6.5，见2016年版的6.6）；
i) 删除了食品生产过程要求（见第6章，见2016年版的6.7）；
j) 更改了感官指标的检验方法（见7.1，见2016年版的7.1）；
k) 增加了“碎米总量”“杂质总量”检验方法（见7.2.4、7.2.5，见2016年版的第7章）；
l) 更改了组批与抽样的要求（见8.1，见2016年版的8.1、8.2）；
m) 更改了出厂检验的要求（见8.2，见2016年版的8.3）；
n) 更改了型式检验的要求（见8.3，见2016年版的8.4）；
o) 更改了判定规则（见8.4，见2016年版的8.5）；
p) 更改了标志的要求（见9.1，见2016年版的9.1）；
q) 更改了包装的要求（见9.2，见2016年版的9.2）；
r) 更改了地理标志产品六盘水苦荞米产地范围（见附录A，见2016年版的附录A）。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由六盘水市科技发展中心提出。本文件由贵州省知识产权局归口。
本文件起草单位：六盘水市科技发展中心、水城县三高荞麦食品有限公司、贵州满全农业开发有限公司、贵州省地理标志研究中心。
本文件主要起草人：彭盛烈、赵泽伟、胡玲艳、宋德胜、陈永玲、陈群、谢薇、禄瑜、曾小译、刘大忠、吴林秀、骆科玉、杨晶晶、郑行行、沈免伶、卢贵书、夏辅尉、彭渊迪。
本文件及其代替文件的历次版本发布情况为：一本文件于2016年首次发布；本次为第一次修订。