本标 准 规 定了出口禽肉中氯霉素残留量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。本标 准 适 用于出口鸡肉中氯霉素残留量的检验。 SN 0215-1993 出口禽肉中氯霉素残留量检验方法 SN0215-1993 标准下载解压密码：www.bzxz.net

1 主题内容与适用范围
本标准规定了出口离肉中氯番素磁留量出口禽肉中氢毒菜
案残留量检验方法
验的抽样、制样和液相色谱测定方法。本标准适,用于出口鸡肉中氯素残留量的检验2 抽祥和制样
2.1检验批
以不超过公
件为一检验排
同一检验批的商品应具有相同的特征，如包装、标记2.2抽样数量
101~25
1001~-2500
2.3抽样方法
实验量。2系规定的拉择。
2.4试样制备
从原始样品中取部步
2.5试样保存
羊另用统肉树统碗
将试样于
-18℃以下冷炼保存，
地、规格和等级等
reriduen
最低抽样数，件
品，原始样品总
注：在抽样和制样的操作过程中，必须防止样品变到污染或发生残留物含量的变化。3测定方法
3.1方法提要
谱仪测定，外标法定量
3. 2试剂和材料
3. 2.1 乙酸乙酯：分析纯。
3.2.2 甲醇：紫外光谱级。
3.2.3正已烷：分析纯。
3.2.4高氯酸：分析纯，0.5mo1/L3. 2.5 氯毒素标准品 : 纯度≥99x3. 2. 6 氯毒素标准溶
确称职适量的氯毒素标准品，用甲醇配制成浓度为100gmL的标准溶液，根据需要吸职适量储备液，将甲醇吹去后用0.5mo1/L高氯酸溶液配制成适当浓度的标准工作溶液3.3仪器和设备
自色谱仪，配有紫外线检测器。3.3.1液相仓
3.3.2 匀质器：3000mming
3.3.3 离心机 : 10 00r min.
3.3.4微量注射器：2
3.4 测定步骤
3.4.1提取
称取试样5e9
精确至
量。经
8. 4. 2 测定
色谱普择
置于50
SH0215—93
加封后标明标记，及时送
内，密封，并标明标记
，加入10mL乙酸乙
，称量后均质1min，10000rmin离心10min。再称量，补入损失的乙酉病查验处蛋次饮蛋肾尿型,素的控巴标量,效糖的;关振荡1min，静置分层后用吸管吸弃正己烷300mm×4mm(内径)：10gm（粒度）c、流动相：甲醇一水混合液(35+65)。d流速：1mLmi:
、色谱柱温度：40℃。
3. 4. 2. 2 色谱测定
品溶液等体积参插进样测定。在上述色谱条件下氯乍溶液和样品
奔蒸的
3. 4. 3 空白试乎
除不加样品外，接上述测定步骤进行，3.5结果计算和表达
用色谱数据处理机或按
式中；x一试样中氯霉素残留量，mgkgh-样液中氯番素峰高，mz
—标准工作溶液
。一栋准工作溶液中与
。一最终样液所代表的试样没
注：计算结果需扣除空白值。www.bzxz.net
4 测定低限、回收率
4.1测定候限
本方法的测定低限为0. 010mg kg4.2回收率
回收率的实验数据：
附加说明：
霉素残留量
本标准由中华人民共和回国家进出口商品检验局提出共和国上海进出口商品检验局负责起草。本标准由中华人民共专
本标准主要起草人陈家华。
案的响应值均应在仪器的检测线性范围内。对标准工
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