本标准规定了出口低温火腿罐头的抽样方法、检验步骤、结果判定和不合格的处置等，如贸易合同中另有规定的，按贸易合同的规定执行。本标准适用于以去皮和去骨的猪前、后腿肉为原料，经修整、嫩化、注射、滚揉、腌制、装罐、封口、巴氏杀菌制成，并于。℃士2℃条件下贮存的低温火腿。其他品种的巴氏杀菌食品可参照使用。 SN 0568-1996 出口低温火腿罐头检验规程 SN0568-1996 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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96食品中总码免费标准bzxz.net
SH0168-
品中铅的
or中站测
1的测定
和硝酸
合食品食
出口食品平板菌落计
出口食是中全黄色菊萄球菌检验方毒校菌及其毒素检验方
ZE X0004-89 罐头食品的感育检验装、标志、运输和
.1假温火腿1oW
.2巴氏杀菌
用不态高的温度花
3.胶冻iul
温火腿表面的胶状
4+液Liquid
低温火腿析出的液
骨活存在看懂渠炎智表更次内都是增变者不能或不腰食用和物要极4抽书
质分为一般杂质和恶性
合同中另有
即危糖样痒在症在库进行;禁择时度退寻脂床度度。样品从贮存库取出后应尽快送到实验室，到达实验室的样数是见
感温必腿拍
1)合并前各批应取数量
5. . 2 用润
.2.5每个样品的净重不应高于或很%角于接得入省前糖
疆进行罐佳
塑科袋倒
没看用构质是以并且进口国没有相应转连70045
5. 4.3 检查切片的组织形态
5. 5 化学检
况战鑫县别点
5.5.7农药和兽药残
风味等，
可根据合同要求按进口国
.5.8黄曲毒素B,含量测定按GE5
包游扫，运、时克控
品铣矮的
装应符合GB
品了志库内不想支
5.6.8其他方面可参照：
6 结果判
表2列举了检验中
检验装
不合格的处置
标性进行检验明黄鼓总数书
褪特有的口感和风味。
有腐蚀性的物
正重的问题时
。如不能
子秤称重，即
可比照此例进行判定：
谁出口
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