SB/T 10214-1994 酱腌菜检验规则 SB/T10214-1994 标准下载解压密码：www.bzxz.net

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SB/T10214-94
酱腌菜检验规则
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消旺，正武疯定的健度的故保持一政）的递宜沟适流人（过点在号本标准规定了酱腌菜检验时的采样原则、采样量、采样方法，采样标签、样品的送检、样品的检验及检验报告。
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本标准适用于以蔬莱为主要原料经腌渍而成的蔬菜制品。周鱼循水甲科必和舒激副2采样原则
电开好开家电气菜用乐果少防时采集的样品必须具有代表性，对有卫生指标的样品，必须按照GB5009.1—85《食品卫生检验方法》6.1、6.3、6.5、6.6、6.7执行。3菜样量
每批产品按规定采样量不得少于检验需要量的三倍，以供检验，复查与备查用。4采样方法下载标准就来标准下载网
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采集样品时应在上、中、下：四周与中间同时分别采样，混合均勾后再按四分法对角取样，直至所需采样量。
5采样标签
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尔式健代便国舒育就意通，中新女维售工一采样前或采样后立即贴上标签，每件样品必须标记清楚（品名、批次、来源、地点、数量、采样人、日期）。
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6样品的送检
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6.1采样后应尽快送检，为了使样品具有采样瞬间的代表性，样品必须及时送交检验部门，或密封低温保存后再送检。
6.2送检时，必须填写申请单，写明目的要求，检验项目等，以供检验人员参考。智定品
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7样品的检验#，麻最46四行题事装商氧氧随扭草里高集童点学旺画中出邮利本7.1接收样品后应尽快检验，以使样品具有采样时的代表性，接到送验申请单，应立即登记，填写检验序号，按要求进行检验，或放人冰箱，积极准备条件进行检验。助学工叫票再首邮中
7.2，检验项目：主要规定理化检验项目，有关卫生指标的铅、砷、大肠菌群，致病菌检验，已有统一的国家标准，检验方法，本规则中不再列人，对具体样品的检验项目，则根据送检要求进行。7.3检验方法：某一检验项目常有多种检验方法，本规则同时提供多种方法，供检验人员选择，但以第一种方法为仲裁法，其他方法可以此为对照。服经烘干含邦的分新纯用票带0.4000%-用限络水高8检验报告
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8.1检验完毕后，检验人员应及时填写报告单签名后送主管人员核实签字，加盖检验室专用章以示中华人民共和国国内贸易1994-06-27发布5m止价影电购购度，量电身上充#2m1994-12-01实施生效。2
SB/T10214—94
为服偿基，世在说净事动业业商国听共人带中国小画以下指8.2检验报告应包括的内容。
8.2.1样品名称，取样地点和时间。8.2.2检测项目及结果。
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8.2.3使用的方法（标明所用方法标准编号）。不的临信巨多：量干电售数成通箱内，心8.2.4本标准中未规定或另加的操作。8.2.5结论。
8.2.6检验日期、操作人、复核人。品营健光速外建，师
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本标准由中华人民共和国画内资易部提出并归本标准由中国酿造学
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