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SB/T 10309-1999

基本信息

标准号: SB/T 10309-1999

中文名称:黄豆酱

标准类别:商业行业标准(SB)

标准状态:现行

发布日期:1999-04-15

实施日期:1999-04-15

出版语种:简体中文

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标准分类号

中标分类号:食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

关联标准

替代情况:原标准号ZB X66019-1987

出版信息

页数:2页

标准价格:8.0 元

相关单位信息

标准简介

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标准图片预览

SB/T 10309-1999 黄豆酱
SB/T 10309-1999 黄豆酱

标准内容

备席号:27361959
中华人民共和国行业标准
黄豆酱
Surlepn paste
本弥准日于以费桌,小表粉多原料的酿浩豆将质要求
感官指标,见表:。
1.2理化指标,总表2。
红色或接将色,锋竹,有光洋
有香和雨香:无不良气以
疾鲜配厚,感甜还下,无验。善、源、炭制改长他异味粘查证度。无杂质
水()
氛基态以氢计,火(mm)
1.3卫牛指标
按GB2718
酱工生标准。规是地行。
1.4保质期
版装3个月按激装日期并计时
2检验规测
BB/T10309-1988
代ZB X66019-87
.1.5)
2.1同原料,同购方,同工艺所产的时酱,经装,当天包装出厂的产品次一批,每批产品必须按本标理载定的量要求进行检验,合格产品,均应附有生产厂质量查整门蓄密的质些合格证,人合格产品,天准!
国家国内翼易局1900-01-5批准
k9Be-Di-1实的
5月/10309-1899
2.2受货方提货时,如对荣批产品员量有疑仪,可当生产厂协商,共同报取该批样品,请仲单函进行多验就会不合宽,则该世产品为小格产站,由生产厂方处来,若合将,州助的推品,则由受资方负劳。
2.3抽取择品片,可从每拉产品约不同部位随机抽取6,新分别进行悉宜,理化,生检验,其象3瓶作为保质期试验。
3检验方法
抗照SB/T10310-1909前豆酱检验方法>执行A包装
4.1包装材料及容器均训整清,对合卫生要求,无被损。4.2产品外装放采木赖、塑料释或激板第等包装,箱内须有防囊范间厢材粉,5标志
5.1标签必须注明下列书项:
生产许可证批导,生产厂名称、产品名称、等级、批号、美明商标、主要系料,主要成分及企民,生产H期、保质期、包装重等内容,5.2外包为纸瓶新,应有下列标志,生产厂名你,产品名冻、板数,资重,毛重,并标有“小心轻放“学审样。
6运输
61运抢工其虑误持清沾,并不得与有丧、有动物品混运,心2运验及装卸时,应坐查腾止剧想震动,心轻意轻放。了保育
了.1成品领有专库存放,库内应保持请范、卫牛、平燥,通文好,7.2入率后的产应,应掌握先进先出的原则,对不符质量要求的产品不人床。整加说明
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本标雅电北京准食品酸造研究所越告,本趣准土要起节人效逐得、施柔逐。64
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