SC/T 3105-1988
基本信息
标准号： SC/T 3105-1988
中文名称：鲜鳓鱼
标准类别：水产行业标准(SC)
标准状态：现行
发布日期：1987-12-28
实施日期：1988-10-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：90520
标准分类号
中标分类号：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品
关联标准
替代情况：原标准号GB 8836-1988
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：4页
标准价格：8.0 元
出版日期：1988-09-01
相关单位信息
起草人：李元魁、沈志康
起草单位：上海市水产供销总公司
归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所
提出单位：中华人民共和国农牧渔业部水产局
发布部门：中华人民共和国国家标准
标准简介
本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜鳓鱼〔ilisha elongata(bennett)〕。 SC/T 3105-1988 鲜鳓鱼 SC/T3105-1988 标准下载解压密码：www.bzxz.net
标准图片预览
标准内容
SC/T3105-1988
中华人民共和国国家标准
Fresh chinese herring
SC/T3105-1988
本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜鱼（ilishaelongata(bennett)).
等级见表1。
≥500
技术要求
感观指标见表2。Www.bzxZ.net
一级品
光泽好,鳞片紧贴、鱼体完整
眼球饱满、角膜透明
鳃丝清晰、呈鲜红色
坚实、富有弹性
理化指标见表3。
挥发性盐基氮
检验规则
按GB8837—88《鲜海鳗》的规定进行。中华人民共和国国家标准1987-12-28批准三
≥350
合格品
光泽稍差、鳞片稍有脱落
眼球平坦或微陷、角膜稍混浊
鳃丝稍有粘连、呈淡红色
稍软、弹性稍差
mg/100g
1988-10-01实施
附加说明
SC/T3105-1988
本标准由中华人民共和国农牧渔业部水产局提出，由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。
本标准由上海市水产供销总公司负责起草。本标准主要起草人：李元魁、沈志康。中华人民共和国国家标准1987-12-28批准1988-10-01实施
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中华人民共和国国家标准
Fresh chinese herring
SC/T3105-1988
本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜鱼（ilishaelongata(bennett)).
等级见表1。
≥500
技术要求
感观指标见表2。Www.bzxZ.net
一级品
光泽好,鳞片紧贴、鱼体完整
眼球饱满、角膜透明
鳃丝清晰、呈鲜红色
坚实、富有弹性
理化指标见表3。
挥发性盐基氮
检验规则
按GB8837—88《鲜海鳗》的规定进行。中华人民共和国国家标准1987-12-28批准三
≥350
合格品
光泽稍差、鳞片稍有脱落
眼球平坦或微陷、角膜稍混浊
鳃丝稍有粘连、呈淡红色
稍软、弹性稍差
mg/100g
1988-10-01实施
附加说明
SC/T3105-1988
本标准由中华人民共和国农牧渔业部水产局提出，由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。
本标准由上海市水产供销总公司负责起草。本标准主要起草人：李元魁、沈志康。中华人民共和国国家标准1987-12-28批准1988-10-01实施
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