贵州省地方标准 DB52/T1078—2016 六盘水苦荞茶 本文件按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由六盘水市科技局提出并归口。本标准起草单位：六盘水市科技科技情报研究所（六盘水市生产力促进中心）、六盘水市质量技术监督局、六盘水市科技局、钟山经济开发区质检分局、贵州省地理标志研究中心、贵州省仙农绿色食品有限公司、水城县满全农业开发有限公司。主要起草人包括彭盛烈、谢薇、杜桂英、阳艳、刘应菊、姚鹏、彭渊迪、郑红梅、夏辅尉、李隆平。 1 范围 本标准规定了六盘水苦荞茶的地理标志产品要求，适用于六盘水苦荞茶的生产、检验和贮藏等过程。 2 规范性引用文件 本标准引用了以下文件，凡是注日期的引用文件，仅该日期的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 地理标志产品范围 本标准适用于符合六盘水苦荞茶地理标志产品的定义，涉及产品的认证与生产要求。 5 产品分类 六盘水苦荞茶根据产品质量分为不同等级，具体分类标准参照相关检验方法。 6 要求 6.1 生产要求：六盘水苦荞茶应采用传统的采摘及加工工艺，保持其原有风味及品质特征。 6.2 检验要求：根据GB/T XXXXXX标准执行，保证产品符合相应的品质要求。 7 实验方法 实验方法需符合相关的检测标准，确保产品质量符合规定的各项标准。 8 检验规则 产品检验应依据国家和地方相关法律法规进行，并确保产品合格。 9 标准、包装、运输和贮藏 9.1 包装要求：产品包装应采用环保材料，包装应保证产品在运输过程中不受损坏。 9.2 运输要求：运输过程中应避免高温和潮湿环境，保证产品品质。 9.3 贮藏要求：产品应贮藏在干燥、阴凉的环境中，避免阳光直射。 10 保质期 六盘水苦荞茶的保质期为12个月，超过保质期的产品应进行重新评估。 附录A（资料性） 附录B（资料性）