DB1304/T454—2023
草莓绿色生产技术规程
邯郸市地方标准
2023-12-07发布
2023-12-20实施

前言
DB1304/T454—2023
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由邯郸市市场监督管理局提出。本文件起草单位：成安县农业农村局、河北农业大学、邯郸市三信农业开发有限公司。本文件主要起草人：李青云、邸敬会、张莲晓、蔡冰冰、薛占军、白翠霞、李南、牛银堂、石占飞、王书强、张绍娟、刘辉、朱丹霞、孙晓瑜、张亚胜、白雪冰。

1 范围
本文件规定了草莓绿色生产的设施类型、品种选择、茬口安排、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、病虫害防治、采收、包装贮藏。本文件适用于冀南地区草莓绿色生产。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
NY/T 393 绿色食品农药使用标准
NY/T 658 绿色食品包装通用准则
NY/T 844 绿色食品温带水果
NY/T 3129 棉隆土壤消毒技术规程

3 技术要求
3.1 设施类型
半促成栽培可选择采光充分、最低气温不低于5℃、通风良好的大棚。大棚建设地点应符合NY/T 391的规定。
3.2 品种选择
选择优质、抗病、高产、商品性好的半促成品种。
3.3 茬口安排
露地栽培和半促成栽培均在8月下旬至9月上旬定植，半促成栽培和露地栽培分别在翌年4月和5月开始采收，6月采收结束。
3.4 育苗
3.4.1 种苗选择
选择品种纯正、健壮、根系发达、无病虫害、4片叶展开的一年生匍匐茎苗，最好选择脱毒原种苗或1代苗。
3.4.2 选地整地
选择光照充足、地势平坦、排灌方便的地块。要求土质疏松，有机质含量丰富，前茬未种过草莓、烟草、马铃薯或番茄等作物。前茬作物以小麦、瓜类、豆类等作物为宜。母株定植前一周亩施优质腐熟有机肥5000kg，平衡型复合肥50kg，过磷酸钙30～40kg，根据需要补充微量元素，同时施入防治地下害虫和土传病害的农药。施肥后耕翻耙细，做高垄，宽1.2～1.5m，高15～20cm，垄中间和两侧共铺设3条滴灌带。在母株定植前先洒水，保证草莓母株定植时“湿而不黏”即可。
3.4.3 母株定植
春季在日均温度大于10℃时定植，一般3月下旬定植。每亩栽1行，株距40～50厘米，每亩栽700～1000株。母株栽种前可用62.5%咯菌腈1500倍+25%嘧菌酯悬浮1500倍+枯草芽孢杆菌沾根，栽植深度为“深不埋心，浅不露根”，栽后立即浇一次透水。
3.4.4 植株管理
苗成活后长出新叶后要及时摘除老叶，除草2～3次；母株现蕾时应及时摘除花序；盛花期和花后一周，喷施0.01%芸苔素内脂3300-5000倍液；在匍匐茎长至30～40cm时开始引茎压蔓，发苗后及时压苗；当每株子苗数量达到40~50株时对匍匐茎进行摘心并将匍匐茎剪断，并及时摘除以后抽生的匍匐茎。
3.4.5 水肥管理
苗生长初期见干浇水，5月下旬至7月，匍匐茎大量发生和子苗旺盛生长期保持土壤湿润，每亩施平衡型复合肥2～3次，每次10千克。匍匐茎发生后期即8月上旬停施氮肥，可喷施2次0.5%磷酸二氢钾等叶面肥。肥料使用应符合NY/T 394的要求。
3.4.6 壮苗标准
植株完整、无病虫害，具有4～5片发育正常的复叶，鲜绿色，叶柄粗壮、株型矮壮、株高约10～15cm，根茎粗0.8～1.0cm，新根10条以上，须根多、粗而白。
3.5 定植前准备
3.5.1 土壤处理
连作地块采用棉隆等药剂进行土壤消毒。垄沟清地后先旋地，深度20～30cm，土壤保持湿度70%，然后每亩撒施98%棉隆25kg，同时每亩施入农家肥3000～4000kg、平衡复合肥30kg、过磷酸钙20～25kg进行第二次旋地，将药剂、肥料和土壤翻拌均匀，深度20～30cm；地面覆膜，连续晴天密封20天，如遇雨天则相应延长处理天数。揭膜后透气10天左右，中间松垄1-2次，气味散尽再做平整，垄宽1.2～1.5m。如施用生物有机肥代替农家肥，可在土壤消毒后做垄前施肥，每亩450～500kg。土壤处理应符合NY/T 3129的要求。
3.5.2 苗处理
栽植前摘除部分老叶，保留2～3片新叶；裸根苗用药剂喷淋短缩茎和根系防病，采用有效活菌数≥300亿/g的枯草芽孢杆菌20克+10%苯醚甲环唑水分散粒剂25克+30%嗯霉灵水剂10毫升兑水30斤；穴盘苗可用上述药剂或用50%多菌灵可湿性粉剂（或75%百菌清可湿性粉剂）600～800倍液喷淋秧苗，或浸泡育苗盘的根部，放置4～5h后栽苗。
3.6 定植
9月上旬选阴天或晴天下午定植：行距30～35cm，株距18～20cm，每亩定植10000～12000株。栽苗埋深标准是“深不埋心、浅不露根”。栽后立即浇透水，土块苗可随定植水滴灌药剂防病，药剂参考3.5.2。
3.7 定植后管理
3.7.1 保温前管理
定植后4～5关浇1次缓苗水，以后见干见湿；及时中耕除草，定期去除老叶、病叶、匍匐茎；发生2片新叶后可随水追施1次高磷复合肥或水溶肥，11月中下旬～12月上旬在昼消夜冻时浇冻水，随水冲施平衡型复合肥或水溶肥，每亩肥料用量15kg左右；浇冻水后盖透明地膜。
3.7.2 保温及保温后管理
1月上中旬盖膜保温。新叶开始生长后破膜提苗：幼苗开始发新叶到开花的保温期白天28～30℃，夜间12～15℃；现蕾期白天25～28℃，夜间10℃左右；开花期白天20～25℃，夜间6～7℃；果实膨大期白天20～25℃，夜间5～6℃。生长期间及时去老叶，草莓每个主枝保留3～4片功能叶，2～3个分枝的植株维持叶片数量12～14片。开花前放入蜜蜂辅助授粉，放蜂前10～15d棚内停止用药，每亩放置1箱；开花期疏果，每个果穗平均选留4-6个果实。
3.8 病虫害防治
3.8.1 防治原则
坚持“预防为主，综合防治”原则，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。化学防治应符合NY/T 393的规定。
3.8.2 防治方法
3.8.2.1 农业防治
包括选择抗病品种，培育或选择脱毒壮苗，按照生长需求控温控湿，保持充足光照等。
3.8.2.2 物理防治
悬挂黄色粘虫板和蓝色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、蓟马等害虫；覆盖银灰膜趋避蚜虫；悬挂性诱器诱捕菜青虫、甜菜夜蛾等；采用防虫网进行害虫的物理隔绝；采用硫磺蒸器等防治白粉病和红蜘蛛。
3.8.2.3 生物防治
投放丽蚜小蜂、烟盲蝽等天敌防治白粉虱、烟粉虱；喷施苦参碱、印素等生物农药防治害虫；喷施中生菌素、春雷霉素、农抗120等生物农药防治病害。
3.8.2.4 化学防治
喷药时应将蜂箱挪到棚外再用药，选择高效低毒低残留农药，腈菌唑、醚菌脂等对蜜蜂伤害较小。可喷施42.4%唑醚·氟酰胺或8%嘧啶核苷类抗菌素防治灰霉病，喷施42.8%氟菌·菌酯或40%腈菌唑防白粉病，蚜虫可用10%氟啶虫酰胺或22.4%螺虫乙酯防治。
3.9 采收
外销果实的可在着色率80%～85%时采收，采摘销售可在着色率90～100%时采收。选择晴天清晨露