ICS 67.080.01 B31 DB52 贵州省地方标准 DB52/T979—2014 贵州辣椒烘房改建技术规程 发布：2014-10-30 实施：2014-11-30 发布单位：贵州省质量技术监督局、贵州省农业委员会 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》起草。请注意，本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位为贵州大学生命科学学院、湄潭县农业局。本标准主要起草人包括谭书明、丁筑红、俞露、罗仁发。 1 范围 本标准规定了贵州辣椒烘房改建的技术规程，包括烘房建造、性能检测及洁净度管理。 2 规范性引用文件 引用的相关标准和技术文件应符合GB/T 1.1-2009的规定。 3 术语与定义 本标准中所涉及的专业术语应符合相关行业标准和技术规范。 4 烘房建造的技术要求 规定了烘房的选址、结构设计、材料选择及施工工艺等技术要求，以保证烘房的稳定性和功能性。 5 烘房的性能检测 包括烘房温湿度控制、空气流通、设备运行效率等指标的检测方法和要求，确保烘房性能符合生产需要。 6 烘房洁净度 要求对烘房内部卫生、灰尘控制及污染防护进行管理，以保证烘干产品的质量和安全。