DB41/T2909—2025
地理标志产品
武陟大米
2025-08-08发布
2025-11-07实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件根据国家知识产权局颁布的《地理标志产品保护办法》和GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。
本文件由河南省市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：武陟县市场监督管理局、武陟县农业农村局、河南菌香生态农业专业合作社、武陟县菌香农业技术协会、河南马宣现代农业有限公司。本文件主要起草人：王福军、王会平、王晓峰、王黎明、原燕、宋庆乾、马建华、吉金金、宋娟。

1 范围
本文件规定了地理标志产品武陟大米的保护范围、产地环境条件、栽培管理、加工、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于2010年原国家质量监督检验检疫总局第138号公告批准保护范围内的国产武陟大米。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
稻谷 GB 1350
大米 GB/T 1354
粮食 GB 2715
食品安全国家标准 GB 2761
食品安全国家标准 GB 2762
食品安全国家标准 GB 2763
食品安全国家标准 GB 4404.1
食品安全国家标准 GB 4806.7
食品安全国家标准 GB 5009.3
食品安全国家标准 GB 5084
食品中真菌毒素限量 GB/T 15683
食品中污染物限量 GB/T 17891
农药最大残留限量 GB/T 22294
粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB 23350
农田灌溉水质标准 GB 29921
粮食、油料检验 GB/T 5491
粮食、油料检验 GB/T 5492
粮食、油料检验 GB/T 5494
粮食、油料检验 GB/T 5496
粮食、油料检验 GB/T 5502
粮食、油料检验 GB/T 5503
土壤环境质量 农用地土壤风险管控标准（试行） GB 7718
食品接触用塑料材料及制品 GB 15618
食品中水分的测定 GB 7718
扦样、分样法 GB/T 5502
粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5491
粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验法 GB/T 5492
粮油检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5494
粮油检验大米加工精度检验 GB/T 5496
粮油检验碎米检验法 GB/T 5503
预包装食品标签通则 GB 7718
食品安全国家标准 GB/T 1231
限制商品过度包装要求 GB/T 5502
食品和化妆品食品安全国家标准食品中致病菌限量 JJF 1070.3
定量包装商品净含量计量检验规则 GB 29921
大米 LS/T 1231
稻米加工技术规程 NY/T 593
食用稻品种品质 DB41/T 1984
沿黄水稻机械化育插秋技术规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

4 地理标志产品保护范围

5 产地环境条件

6 栽培管理

7 加工

8 质量要求

9 检验方法
9.1 检验规则
9.2 标志、包装、运输和贮存