ICS 65.020.20 B05 DB43 湖南省地方标准 DB43/T 1623—2019 有机苗菜 奶白菜苗生产技术规程 Organic Seedling Technical Regulation for Production of Milk Chinese Cabbage Seedling 2019-07-19发布 湖南省市场监督管理局 2019-10-19实施 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准的部分内容可能涉及专利，发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由长沙天野有机农业有限责任公司提出，由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：长沙天野有机农业有限责任公司、湖南农业大学。 本标准主要起草人：肖深根、王卫文、张铸、刘倩、蔡雁平、肖可可、谭洁莹、牛丽、张芳莉、李诗阳。 引言 有机农业是指遵循特定农业生产原则，在生产中不采用基因工程生物及其产物，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂及饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业与养殖业平衡，采用可持续农业技术维持稳定生产体系的一种农业方式。 有机产品是指按照GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3、GB/T 19630.4标准要求生产、加工、标识与销售的产品，需通过有机产品认证机构认证。 本标准适用于有机奶白菜苗的生产，不具备认证功能。 1 范围 本标准规定了有机奶白菜苗生产的术语与定义、产地环境、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收、采后处理、运输配送、产品追溯、质量控制及档案管理等内容。 本标准适用于有机奶白菜苗生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 5009.199 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测方法 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 19630.1 有机产品 第1部分：生产 GB/T 19630.2 有机产品 第2部分：加工 GB/T 19630.3 有机产品 第3部分：标识与销售 GB/T 19630.4 有机产品 第4部分：管理体系 GB/T 20014.3 良好农业规范 第3部分：作物基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.5 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T 30134 冷库管理规范 GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 苗菜 利用蔬菜种子或营养繁殖器官作为播种材料，在露地或保护地设施条件下生产出的、以幼嫩植株地上部分供食用的一类蔬菜。 3.2 转换期 从按照GB/T 19630.1标准开始管理至生产单元获得有机认证之间的时段。 3.3 缓冲带 用于隔离有机生产区与非有机区域的保护性区域。