ICS67.120.30
DB42/T2091—2023
电商零售淡水食用活鱼运输技术规范
Technical specification for the transportation of fresh water edible live fish for online retail

发布日期：2023-08-14
实施日期：2023-10-14
发布机构：湖北省市场监督管理局
归口单位：湖北省农业农村厅

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 基本要求
5 工艺流程及商品鱼前处理
6 包装发货
7 从业人员卫生要求
参考文献

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北清江鱼谷特种渔业有限公司、嘉鱼县三湖渔业有限责任公司、武汉红星福禄水产专业合作社。本文件主要起草人：王炬光、廖涛、白婵、熊光权、晓艳、汪兰、李蓝、邱亮、李义勇、蔡烨强、梁福禄。
本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：hbsnab@163.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，联系电话：027-87389305，邮箱：wangjg@hbaas.com。