前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定起草。DB61/T1489.12—2021《秦川牛生产技术规范》共分为20个部分，本文件为第12部分，主要规定青干草调制相关技术内容。

本文件由陕西省农业农村厅提出并归口，由西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、西北肉牛工程技术研究中心、陕西泰川牛业有限公司等单位共同起草。本文件主要起草人包括梅楚刚、答林森、田万强、林清、江中良、王应海。本文件首次发布，由西北农林科技大学负责解释。联系方式：陕西省杨凌示范区邰城路3号，电话029-87091148，邮编712100。

1 范围
本文件规定了青干草的调制、贮存技术和质量评定方法，适用于青干草的调制、贮存及品质评定。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过规范性引用构成本文件必不可少的条款。凡注日期的引用文件，仅该版本适用；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
NY/T728 禾本科牧草干草质量分级
NY/T1574 豆科牧草干草质量分级
NY/T1904 饲草产品质量安全生产技术规范
NY/T2699 牧草机械收获技术规程

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 青干草调制
4.1 原料采收
豆科牧草在初花期收割，禾本科牧草在抽穗期收割。收获过程按NY/T2699执行。

4.2 干燥
4.2.1 自然干燥
晴天收割后将青草平铺地面10cm～15cm晾晒，定期翻动，使水分降至约40%。再将半干草堆成松散小堆，或转移至通风阴棚、屋檐或架空处晾干，使含水量降至17%以下。

4.2.2 人工干燥
低温干燥法：将牧草送入45℃～50℃烘房干燥数小时，使含水量降至17%以下。
高温干燥法：将牧草送入专用高温干燥设备处理，使含水量降至17%以下。

5 青干草贮存
青干草可在草棚内压实堆垛保存；或在室外选择地势高燥、平坦、排水良好区域，根据数量堆垛成圆形或长方形进行贮存。

6 青干草质量评定
青干草质量应符合NY/T1904规定，质量分级按照NY/T728和NY/T1574执行。