ICS65.020.01
CCSB30
DB50
重庆市地方标准
DB50/T1825—2025
段木灵芝菌种生产技术规程
2025-07-07发布
重庆市市场监督管理局发布
2025-10-07实施

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市药物种植研究所提出。本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。本文件起草单位：重庆市药物种植研究所、重庆市康泽科技开发有限责任公司、重庆市中药研究院、重庆维近生态农业发展股份有限公司、重庆天同生态农业有限公司。本文件主要起草人：雷美艳、赵小红、肖波、胡开治、蒲潇、韩量、杨小玉、贺宗毅、高维琼、夏缤。

1 范围
本文件规定了段木灵芝菌种生产条件、设施设备、生产技术、档案管理的要求，本文件适用于段木灵芝菌种生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T528
NY/T1742 食用菌菌种通用技术要求

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 生产条件
应符合NY/T528的规定。

5 设施设备
5.1 基本设施
具备配料室、装袋室、灭菌室、接种室、培养室、贮藏室等设施。
5.2 基本设备
粉碎机、磅秤、天平、高压灭菌锅或常压灭菌锅、操作台、超净工作台、空调、除湿机、培养架、恒温培养箱、冰箱、显微镜等。生产量大的菌种厂还应配备搅拌机、装袋机。

6 生产技术
6.1 母种生产
6.1.1 PDA培养基制备
称取200g马铃薯切成小块加1000mL水煮沸20min~30min，纱布过滤，取滤液加入20g葡萄糖和20g琼脂粉，琼脂完全融化后定容至1000mL，pH自然。