DB51/T2812—2021 高山豌豆生产技术规程

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位为四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、四川省农产品质量安全中心。本文件主要起草人包括陈龙飞、杨晓凤、雷绍荣、尹全、邓苹玲、王迪。本文件及其代替文件的历次版本发布情况为：本次为首次发布。

1 范围
本文件规定了高山豌豆生产的基本要求，主要包括产地环境、栽培管理、肥水管理、病虫害防治、采收、贮藏和运输等方面。本文件适用于四川省高山地区豌豆的露地生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 8321 所有部分 农药合理使用准则
GB/T 34344-2017 农产品物流包装材料通用技术要求
NY/T 496 肥料合理使用准则通则
NY/T 1202 豆类蔬菜购藏保鲜技术规程
NY/T 2619 瓜菜作物种子 豆类（菜豆、长豇豆、豌豆）
NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 食粒豌豆 (eating peas)
指以生产鲜食豌豆籽粒为目的，充分鼓荚，籽粒达八成熟的豌豆。
3.2 粮用豌豆 (grain peas)
指荚壳内层有革质膜的光滑种子型，以生产干子粒为主的豌豆。

4 产地环境
海拔1000m以上，产地环境符合NY/T 5010的规定。

5 栽培管理
5.1 轮作
轮作方式根据不同地区主要作物不同而定。
5.2 播前准备
5.2.1 品种选择
因地制宜选择适应性强、耐旱、抗倒伏性强、耐贮存、商品性好的品种。
5.2.2 种子质量
符合NY/T 2619的质量要求。
5.2.3 种子处理
播种前晒种1～2天，播种不催芽。有土壤病虫害发生的地区需用杀菌剂和杀虫剂拌种后播种。
5.2.4 耕整地
播种前2周深耕炕土。
5.3 播种
5.3.1 播种时间
秋豌豆一般在8月～11月播种。春豌豆一般在3月中旬至5月上旬播种。
5.3.2 种植密度
行距35cm～40cm，穴距8cm～10cm，每667m²约万穴左右，种植3万株～4万株。
5.3.3 播种量
每穴播种2粒～3粒，每亩播种量6kg～8kg。
5.3.4 播种方法
穴播，穴深5cm～7cm，足覆土。
5.4 中耕管理
5.4.1 补种
大部分幼苗出土后，及时查穴补苗。可以采用浸种催芽播种为宜：用50℃左右温水浸种，冷却至室温后浸泡4h，捞起种子用洁净的布包裹，在25℃左右环境下催芽，注意保持布的湿润，待种子露牙时播种。补种后注意浇水管护。
5.4.2 间苗
豌豆苗过多或过密时，需及时间苗，去除病苗、弱苗和杂苗。
5.4.3 除草
豌豆幼苗期易受草害，应及时除草。在出苗后1个月进行第一次中耕松土并除杂草，在出苗50天进行第二次中耕培土，以提高土壤透气性，促进根瘤菌生长。豌豆幼苗期严禁使用除草剂。

6 肥水管理