ICS65.020.30
B41
DB13
河北省地方标准
DB13/T2093-2014
优质肉牛饲养管理技术规程
2014-12-24发布
2015-01-15实施
河北省质量技术监督局发布

前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省畜牧兽医局提出。本标准起草单位：河北省畜牧站、河北省畜牧业协会。本标准主要起草人：王银钱、刘文科、刘天健、郝丹、乔兴勇、窦炳军、崔雪霞、孙广伟、张建国、刘会芳、倪慧勇、徐建军、武英利、祖晓伟、王新芳、范志刚、张胜利、何旭、王红、谷栗琨、李会庆、刘燕、刘双、孟君丽、马慧中、王立刚、李佳、韦伟、杨丹。

1 范围
本标准规定了优质肉牛的定义、场址选择、引种、选育、饲草饲料、饮水、卫生防疫、资料记录及各阶段饲养管理技术。本标准适用于生产高档、精品牛肉的肉牛饲养管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB/T18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求
GB18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准
NY5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY5126 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY5032 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则
NY5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则
NY5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
《兽药管理条例》
《种畜禽调运检疫技术规范》
《畜禽规模养殖污染防治条例》

3 术语和定义
3.1 优质肉牛
安格斯及其与我国黄牛杂交的杂种牛，主要用于生产具有较好大理石花纹的高档牛肉（2A以上）的牛群。

3.2 犊牛
从出生至六月龄的牛。