ICS 65.020.20
B 22
DB 13
河北省地方标准

DB13/T 5277—2020

地理标志产品
柏各庄大米

2020-11-19 发布
2020-12-19 实施
河北省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准根据原国家质量监督检验检疫行政主管部门颁布的《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。
本标准由唐山市市场监督管理局提出。
本标准起草单位：河北省农林科学院滨海农业研究所、曹妃甸区市场监督管理局、唐山久发农业科技有限公司。
本标准主要起草人：孙宇、张薇、杨扬、刘秋华、李征、杨小仓、耿雷跃、邹拓、杜琪、郑振宇、左永梅、郑艳荣、邱彩萍、李彩云、肖月。

1 范围
本标准规定了柏各庄大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于原国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的柏各庄大米。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 1350 稻谷
GB/T 1354 大米
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB/T 5502 粮油检验 米类加工精度检验
GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
GB/T 5511 谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯式法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB 13122 食品中污染物限量（注：原文此处可能有误或指代不明，根据上下文GB 2761为真菌毒素，GB 2762通常为污染物限量，但原文未列出GB 2762，仅列出GB 9137为大气污染物，此处保留原文列出的GB 13122对应名称，但需注意标准号与名称对应关系，原文中GB 13122后紧跟的是“食品安全国家标准 谷物加工卫生规范”，这通常是GB 13122的旧称或误植，新标准为GB 14881，但原文同时列出了GB 14881。根据原文文字流整理如下）
GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范（注：通常谷物加工卫生规范对应GB 14881，此处保留原文识别内容）
GB 14881 食品生产通用卫生规范
GB 15618 土壤环境质量标准