DB1311/T104—2025
A级绿色食品秋播大白菜生产技术规程
代替 DB1311/T104—2017
2025-02-18 发布
2025-03-18 实施

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替 DB1311/T104—2017《绿色食品（A级）秋播大白菜生产技术规程》，与 DB1311/T104—2017 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 更改了标准名称，将“绿色食品（A级）”调整为“A级绿色食品”；
b) 更改了要素“范围”（第1章）的编写规则；
c) 更改了要素“规范性引用文件”的引导语，增加了 GB5084、GB16715.2 和 NY/T654，删除了 NY/T427-2000、NY/T658-2000、NY/T1056-2000；
d) 增加了要素“术语和定义”和“技术流程图”（第3、4章）的编写规则；
e) 更改了要素“播前准备”、“育苗”、“定植”、“田间管理”和“采收”的操作指示（见第7～11章，2017年版的第5～9章）；
f) 增加了要素“追溯记录”（第12章）的编写规则。
本文件由衡水市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：衡水市农业技术推广站、冀州区农业技术推广站、枣强县农业农村局、武邑县农业农村局、饶阳县农业农村局、安平县农业农村局。本文件主要起草人：索艳青、曹雪梅、高晶、刘亮、常冬梅、王彦荣、李信超、李娜敬、李冉、曹明颜、邢慧君、王红霞、田占峰、祝晶晶、张晓芳。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2017年首次发布为 DB1311/T104—2017，本次为第一次修订。

1 范围
A级绿色食品秋播大白菜生产技术规程本文件确立了A级绿色食品秋播大白菜生产的技术程序，规定了产地环境、品种选择、播前准备、育苗、定植、田间管理和采收等阶段的操作步骤和要求，描述了过程记录的追溯方法。本文件适用于衡水市A级绿色食品秋播大白菜的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB5084 农田灌溉水质标准
GB16715.2 瓜菜作物种子 第2部分：白菜类
NY/T391 绿色食品产地环境质量
NY/T393 绿色食品农药使用准则
NY/T394 绿色食品肥料使用准则
NY/T654 绿色食品白菜类蔬菜

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 技术流程图
A级绿色食品秋播大白菜生产技术流程图如下所示：
开始 $ ightarrow$ 产地环境 $ ightarrow$ 品种选择 $ ightarrow$ 播前准备（选地、施用基肥、整地、苗床准备） $ ightarrow$ 育苗（育苗时间、育苗方法） $ ightarrow$ 定植（移栽定植） $ ightarrow$ 田间管理（合理肥水、中耕除草、病虫害防治） $ ightarrow$ 采收 $ ightarrow$ 追溯记录 $ ightarrow$ 结束。

5 产地环境
产地环境条件应该符合 NY/T391 的要求。

6 品种选择
选择本区域适应性广、抗病、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种。种子质量应符合 GB16715.2 的要求。

7 播前准备
7.1 选地
选择土层深厚、土质疏松、通风良好、排灌方便的壤土或沙壤土。大白菜不能连作，也不与十字花科的蔬菜轮作。